Items where Subject is "200 - Rumpun Ilmu Hewani > 230 - Ilmu Perikanan > 234 - Pengolahan Hasil Perikanan"

A

Adelia, Nadia Bunga (2025) Proses Pembekuan Ikan Tenggiri (Scomberomorus commersoni) Premium di PT. Bee Jay Seafood Probolinggo Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Afifah, Lailatul (2023) Perendaman (Soaking) pada Proses Pembekuan Gurita di PT. Istana Cipta Sembada Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

Aisa, Paramita Kodrina (2022) Analisis Protein Dan Sensoris Stik Dengan Substitusi Tepung Ikan Lemuru. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Aisyah, Dwi (2024) Analisa Perhitungan Rendemen Ikan Tuna Albacore Frozen Di PT.Bali Maya Permai Food Canning Industry,Jembrana Bali. [Experiment] (Unpublished)

Akbar, Ega Fadhilah (2025) Proses Pembekuan Ikan Kakap Merah Whole Gutted (WG) Dengan Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) di PT Alam jaya Seafood. [Experiment] (Unpublished)

Alfiani, Nur Laili (2022) Produksi Dan Pemasaran Fishcake Daun Kelor (Moringa Oleifera Lamk). Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Aljamil, Imroatus Sholihah (2021) Pengaruh Lama Perendaman (Soaking) dengan Penambahan Garam dan Aditif Non-Phosphate Terhadap Kenaikan Berat Gurita (Octopus Sp) di PT. Istana Cipta Sembada Banyuwangi, Jawa Timur. Project Report. Politeknik Negeri Jember, Jember. (Submitted)

Anggraini, Remita (2023) PENGARUH PERBANDINGAN MEDIUM VEGETABLE BROTH DAN NON VEGETABLE BROTH TERHADAP DRAIN WEIGHT IKAN TUNA DI PT. BALI MAYA PERMAI, JEMBRANA BALI. [Experiment] (Unpublished)

Aulia, Lita Ardyanti (2024) Analisis Usaha Pempek Ikan Patin "Pematin" di Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Azizah, Iin Nur (2024) Penerapan Personal Hygiene Pekerja Pada Produksi Tuna Di PT Bali Maya Permai Jembrana, Bali. [Experiment] (Unpublished)

Azzahroh, Khoiriyah (2023) ANALISIS KANDUNGAN KIMIA DAN SENSORI PADA OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI DENGAN SUBSTITUSI LABU SIAM. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

C

Choiri, Nanda Ryzcha Maulidya (2024) Produksi dan Pemasaran Dimsum Ikakn Tongkol (Euthynnus Affnis C) dengan Penambahan Jamur Kuping. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

D

Dwi Fauziah, Marselinda (2024) Proses Produksi Produk Ikan Olahan Odeng (Fish Cake) di PT Indo Lautan Makmur Sidoarjo, Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

E

Efendy, Muhaimin Taqwa (2021) Kontrol & Pengecekan Visual Double Seam Round Can 155 gr di PT Sarana Tani Pratama, Bali. [Experiment] (Unpublished)

F

Farida, Putri Nur (2024) Proses Produksi Pada Pengalengan Ikan Sarden Di PT.Sumber Yalasamudra Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

Fatmawati, Dwi Devi (2021) Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Pada Proses Produksi Pemindangan Ikan Tongkol di UD DUTA QURAESY PUGER. [Experiment] (Submitted)

Fauzi, Achmad Rafik (2021) Sistem Penanganan Produk Jadi Ikan Dalam Kaleng Sebelum Proses Pengiriman Di PT Sarana Tani Pratama Jembrana - Bali. [Experiment] (Unpublished)

Fazari S, Ilham Ihzafri (2022) Produksi dan Pemasaran Abon Ikan Tongkol Dengan Penambahan Jantung Pisang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Febriyana, Gita (2024) Analisis Usaha Kerupuk Ikan Lele Di Desa Sumberjo Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

H

Hadian, Dzaka Faishal (2024) Produksi dan Pemasaran Nugget Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dengan Penambahan Tepung Kelor (Moringa oleifera). Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Hakim, Syuhada'ul (2019) Penerapan Metode IQF (Individually Quick Frezz) Di Proses Pembekuan Udang L.Vannamei Pada Produk PND (Peeled and Deveined) RAW PT. Panca Mitra Multi Perdana Desa Landangan Kecamatan Kapongan Kabupaten Situbondo. [Experiment] (Unpublished)

Hartanto, Alya Reggina (2024) Analisis Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) Pada Produksi Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru Bleeker, 1853) di PT. Sumber Yalasamudra Kabupaten Banyuwangi. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

Hartanto, Alya Reggina (2024) Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) Pada Produksi Pengalengan Ikan Lemuru di PT. Sumber Yalasamudra Kabupaten Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

Hasanah, Robbiarini Uswatun (2022) Optimasi Keuntungan Pemindangan Ikan Dengan Penerapan Linear Programming Di Cv Genderang Mercusuar Bahari Kecamatan Nguling, Kabupaten Pasuruan. Undergraduate thesis, politeknik negeri jember.

Herlina, Rozana (2024) Perbedaan Tekstur Dan Kenampakan Pada Ikan Lemuru Yang Disebabkan Oleh Perbedaan Waktu Thawing Di CV. Pasific Harvest, Muncar, Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

Hestiwi, Evita (2021) Penerapan Sistem Jaminan Halal Di PT. Sarana Tani Pratama. [Experiment] (Unpublished)

I

Ibrahim, Firman Hadi (2022) Analisa Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) Pada Proses Pembekuan Ikan Di PT. Sumber Mutiara Samudra Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

Ibrahim, Firman Hadi (2022) Penerapan Metode FMEA dan SQC Produksi Sarden Kemasan Kaleng 155 Gram Pada Proses Sterilisasi di PT. SMS Banyuwangi. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

In, Khurin (2022) Penentuan Umur Simpan Produk Ikan Lemuru Kaleng Dengan Metode Arrhenius. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

In, Khurin (2021) “Proses Produksi Pembekuan Udang VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) Bentuk CPDTO (Cook Peeled Deveined Tail On) Di Pt. Bumi Menara Internusa Lamongan. [Experiment] (Unpublished)

J

Jaenuri, Ahmad (2021) Karakteristik Kerupuk Ikan Lemuru (Sardinella) dengan Penambahan Pewarna Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus). Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Jannah, Faridatul (2022) “Penerapan GMP dan SSOP Pada Pengalengan Ikan Sarden di CV. Pasific Harvest, Banyuwangi, Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Jannah, Faridatul (2023) Penerapan Metode Statistical Quality Control Dan Fault Tree Analysis Pada Proses Sterilisasi di CV. Pasific Harvest Banyuwangi. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

Jannah, Raudlatul (2024) Penerapan Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP) Pada Proses Produksi Ikan Teri Nasi Kering (Stolephorus Sp) di PT Marinal Indorpima Sumenep. [Experiment] (Unpublished)

K

Khoir, Wildan Fahri Nadil (2019) PROSES PEMBEKUAN IQF (Individual Quick Frozen) UDANG L. vannamei PADA PRODUK HL EZ PEEL DI PT. PANCA MITRA MULTIPERDANA DESA LANDANGAN KABUPATEN SITUBONDO. [Experiment] (Unpublished)

Kurniawati, Aullia Ananda (2022) Analisis Usaha Siomay Ikan Bandeng di Desa Made Kecamatan Lamongan Kabupaten Lamongan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

L

Lestari, Irena Eka (2024) Pengaruh Frekuensi Dan Waktu Pencucian Pada Mutu Surimi Ikan Swanggi (Priacanthus tayenus) Di PT Indo Lautan Makmur. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Lestari, Irena Eka (2023) Proses Produksi Produk Surimi Beku Di PT Indo Lautan Makmur Sidoarjo, Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Lestari, Wenny Amalia (2024) Analisis Usaha "BONJASANG" (Abon Jantung Pisang) dengan Penambahan Ikan Bandeng di Kecamatan Driyorejo Kabupaten Gresik. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

M

Maghfiroh, Dayan Rosa (2022) Analisis Sensoris Mie Kering Dengan Substitusi Tepung Ikan Lemuru Sebagai Sumber Protein. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Majid, Dwiyanti Baidillah (2024) Pengendalian Mutu Pada Proses Pengolahan Ikan Teri Nasi Kering (Stolephorus sp) di PT. Marinal Indoprima Sumenep. [Experiment] (Unpublished)

Marsuki, Putri Dieyas (2024) Evaluasi Proses Pre-cooking Terhadap Tingkat Kematangan Ikan Tuna (Thunnus thynnus) di PT. Bali Maya Permai Food Canning Industry, Jembrana Bali. [Experiment] (Unpublished)

Maulana, Mochammad Zakaria (2024) Strategi Pemasaran Pempek Ikan Tenggiri Pada Home Industri Raja Di Kabupaten Situbondo. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

Maulidia, Sofiyani Riski (2022) Proses Produksi Pembekuan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Bentuk Bto (Butterfly Tail On) Breaded Raw di PT. Bumi Menara Internusa Lamongan. [Experiment] (Unpublished)

Mayasari, Artika (2022) Pengaruh Penambahan Konsentrasi Sawi Hijau Dan Tepung Tapioka Terhadap Karakteristik Kimia Bakso Berbahan Dasar Ikan Hiu. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Mianingrum, Mianingrum (2024) Analisis Rendemen Di Proses Udang Peeled Tail On (Pto) Melalui Pendekatan Sampling Di PT. Istana Cipta Sembada Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

Musrifa, Musrifa (2024) Proses Perhitungan Rendemen Pada Ikan Tuna Albacore (Thunnus Alalunga) Fresh Di PT. Bali Maya Permai Food Canning Industry Kabupaten Jembrana Provinsi Bali. [Experiment] (Unpublished)

N

Najib, Naufalidz Dzakin (2021) “Proses Produksi Pembekuan Udang VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) Bentuk Raw Di PT. Bumi Menara Internusa Lamongan. [Experiment] (Unpublished)

Nabilla, Exshi (2023) Penerapan Statistical Quality Control Pada Masa Inkubasi Pengalengan Ikan Lemuru di CV. Pasific Harvest Banyuwangi. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

Nareswari, Wulan Pandamsari (2019) Pengolahan Limbah Industri Whole Gilled Gutted And Scaled (WGGS) Ikan Kakap Merah Di PT. Inti Luhur Fuja Abadi. [Experiment] (Unpublished)

Nisa', Nawal Khoirun (2024) Penerapan CCP Pada Proses Penerimaan Bahan Baku Produksi Ikan Tuna Albacore (Thunnus alalunga) Di PT. Bali Maya Permai. [Experiment] (Unpublished)

Nugraha, Dito (2024) Analisis Persediaan Bahan Baku Ikan Lemuru (Sardinella lemuru Bleeker,1853) Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada PT. Sumber Yalasamudra Di Kabupaten Banyuwangi. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

Nur'Aini, Livia (2021) HACCP Pada Proses Pembekuan Udang Vannamei di PT Grahamakmur Ciptapratama Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia,. [Experiment] (Unpublished)

Nurhidayati, Titik (2022) ANALISIS USAHA ABON IKAN TONGKOL PEDAS KEMANGI DI DESA KEDUNGMORO KECAMATAN KUNIR KABUPATEN LUMAJANG. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Nursetyanti, Fauziah Fajri (2023) Mutu Organoleptik Pada Alur Proses Pengolahan Udang Kipas (Thenus orientalis) Menjadi Produk Bugmeat Di PT. Bee Jay Seafood Probolinggo. Project Report. Politeknik Negeri Jember, Jember. (Submitted)

O

Oktaviana, Adel Lia (2024) Penerapan Sanitation Standard Operating Procedure Terhadap Clausal 8 (Pengendalian Hama Dan Pest) Pada Area Raw Octopus Di Pt Istana Cipta Sembada Banyuwangi. [Experiment]

P

Pamungkas, Revaedi Argo (2023) Proses Produksi dan Pemasaran Surimi Kualitas Ekspor di PT. Indo lautan Makmur Sidoarjo. [Experiment] (Unpublished)

Pasha, Marissa Aridya (2024) “Proses Pembekuan Udang Kipas (Thenus orientalis) Bentuk Halfcut di PT. Bee Jay Seafood Probolinggo Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Pramesti, Salsabila (2023) Analisis Usaha Modifikasi Dendeng Ikan Mujair di Desa Diwek Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Putri, Aurelia Rosa Azaria (2023) PENGARUH PENAMBAHAN MEDIUM VB (vegetable broth) TERHADAP DRAIN WEIGHT PADA IKAN TUNA DI PT.BALI MAYA PERMAI FOOD CANNING INDUSTRY JEMBRANA, BALI. [Experiment] (Unpublished)

Putri, Maharani Asmara (2023) Penerapan GMP Dan SSOP Pada Proses Produksi Pembekuan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Bentuk Peeled And Deveined (PND) Soaking PT. Istana Cipta Sembada. [Experiment] (Unpublished)

Putriningsih, Rita (2024) Strategi Pemasaran Kerupuk Kalsium Pada UMKM Abi Culinary Kabupaten Trenggalek. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

R

Rahmadhani, Kinanti Fitrah (2021) “Pengaruh Perbandingan Formulasi dan Perlakuan Cabai Terhadap Karakteristik Sensori Sambal Gurita di PT. Istana Cipta Sembada Banyuwangi, Jawa Timur. Project Report. Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)

Ramadhani, Devi Firnanda (2021) Hygiene dan Sanitasi pada Area Proses Pembekuan Udang Vannamei di PT Grahamakmur Ciptapratama Sidoarjo. [Experiment] (Unpublished)

Ramadhani, Musfira (2019) Pengendalian Mutu pada Proses Produksi Udang Beku (L. Vannamei) pada Produk Hl Ez Peel (Head Less Easy Peel) dengan Metode Raw Iqf di Pt. Panca Mitra Multiperdana Desa Landangan Kecamatan Kapongan Kabupaten Situbondo - Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Retno, Anastasya Kusumo (2019) Pengolahan Tepung Ikan Di PT Bali Maya Permai Food Canning Industry. [Experiment] (Unpublished)

S

Saida, Luluk (2024) Analisis Pengendalian Kualitas Produk Teri Nasi Kering (Stolephorus spp) dengan Penerapan Statistical Process Control (SPC) pada PT Insan Citraprima Sejahtera Kabupaten Tuban. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

Saida, Luluk (2024) Pengendalian Kualitas Produk Teri Nasi Kering pada PT. Insan Citraprima Sejahtera Kabupaten Tuban. [Experiment] (Unpublished)

Santoso, Melvina Tri Wardani (2024) Penerapan Sistem Good Manufacturing Practice (GMP) Pada Proses Pembekuan Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) SKO Di PT. Beejay Seafood Probolinggo. [Experiment] (Unpublished)

Sari, Citra Mulia (2024) Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) Pada Pengolahan Teri Nasi Kering Di Pt Marinal Indorpima, Madura. [Experiment] (Unpublished)

Setyorini, Diana Wati (2023) Kajian Karakter Bakso Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersoni) pada Agricultural Innovation Technology Competition IV tahun 2022. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Siwi, Della Retnaning (2023) Analisis Usaha Olahan Abon Ikan Lele Pedas (Bonledas) di Dusun Surobayan Kecamatan Peterongan Kabupaten Jombang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Sukmayanti, Dewi (2024) Analisis Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Pada Produksi Bakso Ikan Di PT. Indo Lautan Makmur. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Sukmayanti, Dewi (2023) Penerapan Sanitasi Dan Hygiene Pada Proses Produksi Scallop Di PT. Indo Lautan Makmur Sidoarjo. [Experiment] (Unpublished)

Syah, Erin Ainun (2019) CCP Pengalengan Sarden Saos Tomat Di PT Bali Permai Maya Food Canning Industry. [Experiment] (Unpublished)

T

Thiavisasmi, Augie (2024) Implementasi Quality Control Proses Produksi Takoyaki pada PT Insan Citraprima Sejahtera Kabupaten Tuban. [Experiment] (Unpublished)

W

Widi, Candrasa (2024) Penerapan Higiene Dan Sanitasi Pada Produk Otak-otak Premium Di PT Indo Lautan Makmur Sidoarjo Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Widiyaningsih, Hanik Nur (2024) Penerapan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure) Pada Pengalengan Ikan Lemuru di CV. Pasific Harvest Banyuwangi-Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Widyasari, Annisa (2021) Penerapan 7 Prinsip Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Proses Produksi Siomay Ikan di CV BeeJay Seafoods Probolinggo. [Experiment] (Unpublished)

Wulandari, Adelia Septian (2024) Implementasi Good Manufacturing Practices (GMP) Dalam Produksi Ikan Sarden Di CV. Pasific Harvest, Muncar, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)

Wulandari, Farah Zhafira (2022) “Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) pada Proses Pengolahan Produk Ikan Olahan Bentuk Tahu di PT. Indo Lautan Makmur. [Experiment] (Unpublished)

Wulandari, Suci (2023) Analisis Usaha Dimsum Tongkol (Ditol) Mentai di Kecamatan Munjungan Kabupaten Trenggalek. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

Y

Yahya, Dzikri Maula (2024) Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) Pada Proses Pembuatan Nugget Ikan Stik Di PT Indo Lautan Makmur. [Experiment] (Unpublished)

Yekti, Anggun Fitria Mustika (2020) Proses Pengolahan Limbah Pada Pengalengan Ikan Sardines di PT. Blambangan FoodPackers Indonesia Muncar Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

Z

Zahufi, Anifta Lely Nur (2023) PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL DAN TEPUNG PATI GARUT TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIS BAKSO IKAN TONGKOL. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.