Items where Division is "Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D4 Teknologi Rekayasa Pangan > Tugas Akhir" and Year is 2026

A

Al-Amilast, Yogin Rosa Dima (2026) Penggunaan Putih Telur Dan Stpp Terhadap Sifat Kimia, Fisika Dan Organoleptik Bakso Ikan Dengan Edamame. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

Aulya', Fattatin Azmil (2026) Penurunan Kadar HCN Melalui Perlakuan High Pulsed Electric Field Pada Tepung Ubi Kayu (Manihot esculenta). Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

H

Hidayatulloh, Moch. Sarifudin (2026) Pemodelan Kinetika dan Analisa Energi Proses Pencampuran Bumbu Penyedap Berbasis Tempe dan Jamur Tiram. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

I

irfan, Ahmad Badi'ul (2026) Pemodelan kinetika dan analisis eksergi pada pengeringan biji kakao menggunakan food dehydrator. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

N

Novansyah, Mohamad Afrizal (2026) Model Kinetika dan Analisa Eksergi Proses Ko-Kristalisasi Gula Merah Jahe Kencur. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

P

Pratama, M. Yoga (2026) Pemodelan Kinetika Proses Pengeringan Jamur Merang (Volvariella volvacea) Menggunakan Teknik Osmotik-Microwave. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

R

Rahmawati, Maulidva Suci (2026) Penurunan Kadar HCN Pada Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis L.) Dengan Teknologi High Pulsed Electric Field. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

S

Sofiana, Intan (2026) Pengaruh Variasi Daya Microwave Terhadap Minyak Atsiri Beluntas Menggunakan Metode Microwave Assisted Evaporation dan Assisted Hydro Distillation. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.