 | Up a level |
Putri, Resti Pranata and Zuhroh, Nadiyah and Nadhifah, Al Indis and Choirun, Annisa'u and Rizkyana, Amellia Dwi (2026) Stability of Encapsulated Vitamin C in Modified Cassava Flour (MOCAF)-Based Composite Noodles. Jurnal Biologi Tropis, 26 (3). pp. 348-356. ISSN 2549-7863
Kurniawati, Elly and Putri, Resti Pranata and Fadhila, Putu Tessa (2025) FORTIFIKASI MULTIGRAIN RICE PORRIDGE DENGAN ENKAPSULAN MINYAK BEKATUL SEBAGAI AGENSIA PANGAN FUNGSIONAL. Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)
Putri, Resti Pranata and Yudiastuti, Silvia Oktavia Nur (2024) Green Synthesis dan Karakterisasi Nanopartikel Emas (AuNPs) Menggunakan Asam Askorbat dan Iradiasi Sinar UV. Jurnal Kolaboratif Sains, 7 (2). pp. 621-629. ISSN 2623-2022
Kurniawati, Elly and Putri, Resti Pranata and Wahyono, Agung INOVASI PENGEMBANGAN PRODUK MULTIGRAIN RICE INSTAN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL BERSERAT PANGAN TINGGI DAN BERINDEKS GLISEMIK RENDAH. Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)
Choirun, Annisa'u and Putri, Resti Pranata PENERAPAN METODE TAGUCHI UNTUK OPTIMALISASI KUALITAS ROTI MANIS DI 99 BAKERY. Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)
Putri, Resti Pranata and Choirun, Annisa'u and Indis, Nadhifah Al and Zuhroh, Nadiyah and Rizkyana, Amellia Dwi PENGEMBANGAN MI FUNGSIONAL BERBAHAN DASAR MOCAF DENGAN FORTIFIKASI VITAMIN C TERENKAPSULASI. Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)
Choirun, Annisa'u and Putri, Resti Pranata and Indis, Nadhifah Al and Rusdiarti, Rusdiarti and Rakhmadevi, Ade Galuh TELAAH EKSTRAKSI PROTEIN EDAMAME (Glycine max (L.) Merrill) DENGAN METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION UNTUK PRODUKSI BAKSO TINGGI PROTEIN. Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)
