Efek Pemberian Susu Kambing Ettawa Terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus Jantan Galur Wistar Hiperkolesterolemia

Putri, Hana Ika (2014) Efek Pemberian Susu Kambing Ettawa Terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus Jantan Galur Wistar Hiperkolesterolemia. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 7. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (14kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) 16. BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (21kB)
	Text (Daftar Pustaka) 21. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (24kB)
	Text (Laporan Lengkap) 32. SKRIPSI LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Hana Ika Putri, Efek Pemberian Susu Kambing Ettawa Terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus Jantan Galur Wistar Hiperkolesterolemia, Komisi Pembimbing, Ketua : Ir. Heri Warsito, MP, Anggota : Dahlia Indah Amareta, SKM,. M.Gizi. Latar belakang : Hiperkolesterolemia merupakan faktor resiko penyakit kardiovaskuler yang menjadi penyebab kematian utama di dunia. Susu kambing ettawa mengandung asam lemak rantai sedang/ Medium Chain Triglycride (MCT) yang mampu menurunkan kadar kolesterol total. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis efek susu kambing ettawa dalam menurunkan kadar kolesterol total. Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratorik dengan pre test - post test with control group design. Sampel adalah tikus Wistar jantan berusia 2 bulan, diinduksi hiperkolesterolemia, diberi susu kambing ettawa dosis 2,70 ml/200g BB/hari, 3,51 ml/200g BB/hari, dan 4,32 ml/200g BB/hari selama 14 hari. Kadar kolesterol total diperiksa dengan metode GOD-POD. Data dianalisis dengan paired t-test dan Anova, dilanjutkan uji LSD menggunakan program komputer. Hasil : Terdapat perbedaan kadar kolesterol total sebelum dan sesudah pemberian susu kambing ettawa pada masing-masing dosis, untuk dosis I nilai (p=0,0001) dengan nilai Mean±SD sebelum (66.5±3.6) sesudah (61.0±3.4), untuk dosis II nilai (p=0,0001) Mean±SD sebelum (65.0±4.4) sesudah (56.7±3.9), untuk dosis III nilai (p=0,0001) Mean±SD sebelum (67.7±3.8) sesudah (54.7±1.8). Pemberian susu kambing ettawa dengan dosis 2,70 ml/200g BB/hari, 3,51 ml/200g BB/hari, dan 4,32 ml/200g BB/hari dapat menurunkan kadar kolesterol total sebesar 8,3%, 12,8% dan 19,2%. Kesimpulan : Dosis susu kambing ettawa yang paling menurunkan kadar kolesterol tikus hiperkolesterolemia yaitu dosis III (4,32 ml/200g BB/hari). Kata kunci : Susu Kambing Ettawa, Hiperkolesterolemia, Kadar Kolesterol

Actions (login required)

View Item