Novitasari, Novitasari (2024) Analisis Usaha Lumpia Jasuke Di Desa Tanggul Wetan Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
D31210434 NOVITASARI - Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
D31210434 NOVITASARI - Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (93kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
D31210434 NOVITASARI - Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (89kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
novitasari1.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Lumpia jasuke yaitu produk makanan gabungan antara lumpia dan jasuke. jasuke tersebut dijadikan sebagai isian dari lumpia yaitu perpaduan dari jagung manis, susu, dan keju yang dikemas seperti vla jagung manis sehingga akan menciptakan rasa lumpia yang manis dan renyah diluar namun lembut didalam. Pangsa pasarnya sendiri relatif luas dari berbagai kalangan usia. Tujuan dari pelaksanaan tugas akhirnya ini adalah untuk untuk melakukan proses produksi, analisis usaha, dan menerapkan bauran pemasaran produk lumpia jasuke. Pelaksanaan tugas akhir ini dilaksanakan selama 4 (empat) bulan terhitung sejak 1 Agustus 2023 hingga 6 Desember 2023 bertempat di Desa Tanggul Wetan Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember. Metode pengumpulan data yaitu melalui pengumpulan data primer dan data sekunder. Kegiatan proses produksi dilakukan sebanyak 5 kali produksi dengan mempekerjakan 1 tenaga kerja selama 3 jam kerja dalam satu kali proses produksi mampu menghasilkan 25 kemasan dengan berat bersih 100 gram per kemasan. Hasil perhitungan dari ketiga metode analisis yang digunakan yaitu BEP produksi sebanyak 20,50 kemasan dari total produksi sebanyak 25 kemasan, BEP harga sebesar Rp 5.740,83/kemasan, R/C Ratio sebesar 1,22 dan ROI sebesar 4,27%. Berdasarkan hasil analisis usaha yang telah dilakukan, maka hasil analisis usaha lumpia jasuke di Desa Tanggul Wetan Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember ini menguntungkan atau dinyatakan layak untuk diusahakan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis usaha, Jagung manis, Lumpia | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 162 - Teknologi Hasil Pertanian 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 165 - Teknologi Pangan dan Gizi 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 166 - Teknologi Pasca Panen 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 169 - Ilmu Pangan 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 560 - Ilmu Ekonomi > 562 - Akuntansi 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 574 - Pemasaran |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Novitasari Novitasari | ||||||
| Date Deposited: | 26 Jan 2024 09:25 | ||||||
| Last Modified: | 26 Jan 2024 09:26 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/30044 |
Actions (login required)
 |
View Item |
