Efektifitas Penggunaan Media Sosial Tiktok dalam Meningkatkan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Siswa SMA Negeri 2 Jember terkait Konsumsi Sayur dan Buah

Yuniarti, Silvi Ida (2026) Efektifitas Penggunaan Media Sosial Tiktok dalam Meningkatkan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Siswa SMA Negeri 2 Jember terkait Konsumsi Sayur dan Buah. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (75kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (141kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (145kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Masalah gizi yang sering dihadapi oleh remaja Indonesia meliputi anemia, kurang energi kronis, dan obesitas. Masalah gizi ini dapat disebabkaCommon nutritional issues faced by Indonesian adolescents include anemia, chronic energy deficiency, and obesity. These issues can stem from insufficient vegetable and fruit consumption. In 2018, 96% of the population in Jember Regency did not consume enough vegetables and fruits. Insufficient intake can be addressed through nutrition education. With technological advancements, TikTok can serve as a medium for such education. This study aimed to determine the impact of nutrition education via TikTok on the knowledge, attitudes, and vegetable and fruit consumption of students at SMA Negeri 2 Jember. A quantitative research approach was employed using a pre-test/post-test control group design to compare two independent groups. The study population consisted of Grade X and XI students at SMA Negeri 2 Jember, with a sample of 100 respondents divided into two groups and selected using cluster random sampling. The study was conducted over a one- month period. Statistical analysis was performed using SPSS software, specifically the Mann-Whitney and Wilcoxon tests. The results showed no significant differences in knowledge, attitudes, or vegetable and fruit consumption behavior between the intervention and control groups prior to nutrition education (p = 0.061, p = 0.464, and p = 0.222). Following the education, there were no significant differences in knowledge or attitudes between the groups, but a significant difference was observed in vegetable and fruit consumption behavior (p = 0.217, p = 0.865, and p = 0.001). Within the intervention group, a significant difference in knowledge was found before and after the education (p = 0.004), though no significant differences were observed regarding attitudes or consumption behavior (p = 0.206 and p = 0.414). A significant difference in knowledge was also found in the control group before and after the education (p = 0.002). However, there were no differences in attitudes and behaviors regarding vegetable and fruit consumption (p = 0.782 and p = 0.071)n oleh kurangnya asupan sayur dan buah pada remaja. Pada tahun 2018 sebanyak 96% penduduk di Kabupaten Jember kurang dalam mengonsumsi sayur dan buah. Kurang konsumsi sayur dan buah dapat diatasi dengan memberikan edukasi gizi. Seiring dengan perkembangan teknologi, Tiktok dapat dijadikan salah satu media dalam edukasi gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi menggunakan Tiktok terhadap pengetahuan, sikap, dan konsumsi sayur dan buah pada siswa SMA Negeri 2 Jember. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan pre-test post-test control group design. Desain ini digunakan untuk membandingkan antara dua kelompok independent. Populasi pada penelitian ini adalah siswa dan siswi kelas X dan XI SMA Negeri 2 Jember dengan besar subjek 100 responden yang terbagi menjadi 2 kelompok dan dipilih menggunakan teknik cluster random sampling. Penelitian ini dilakukan selama 1 bulan. Analisis statistik yang digunakan adalah software SPSS dengan uji Mann-Whitney dan Wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum diberikan edukasi gizi pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol tidak ada perbedaan pengetahuan, sikap, dan perilaku konsumsi sayur dan buah dengan p = 0.061, p = 0.464, dan p = 0.222. Tidak ada perbedaan pengetahuan dan sikap, tetapi terdapat perbedaan perilaku konsumsi sayur dan buah sesudah diberikan edukasi gizi pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol dengan p = 0.217, p = 0.865, dan p = 0.001. Ada perbedaan pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi pada kelompok intervensi dengan p = 0.004. Tetapi tidak ada perbedaan sikap dan perilaku konsumsi sayur dan buah dengan p = 0.206 dan p = 0.414. Ada perbedaan pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi pada kelompok kontrol dengan p = 0.002. Tetapi tidak ada perbedaan sikap dan perilaku konsumsi sayur dan buah dengan p = 0.782 dan p = 0.071.

Actions (login required)

View Item