Analisis Usaha Kopi Susu Gula Aren Di Desa Arjasa Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember

Bumiputra, Pramana Kartika (2004) Analisis Usaha Kopi Susu Gula Aren Di Desa Arjasa Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (172kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (276kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (205kB)
	Text (Laporan Lengkap) bismillah sidang selasa.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Tugas Akhir ini bertujuan untuk menguraikan proses produksi kopi susu gula aren, menganalisis kelayakan usaha secara finansial, serta mengkaji strategi pemasaran yang diterapkan dalam pengembangan usaha kopi susu gula aren. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Arjasa, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember. Metode pengumpulan data yang digunakan meliputi observasi langsung, wawancara dengan pelaku usaha, serta studi dokumen. Proses produksi dilakukan sebanyak 5 kali dalam satu periode kegiatan, dengan setiap kali produksi menghasilkan rata-rata 20 botol kopi susu gula aren berukuran 250 ml. Analisis kelayakan usaha dilakukan menggunakan beberapa parameter finansial, yaitu Break Even Point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C Ratio), dan Return On Investment (ROI). Hasil analisis menunjukkan bahwa BEP produksi tercapai pada 17 botol, BEP harga sebesar Rp12.646,51 per botol, nilai R/C Ratio sebesar 1,18, dan ROI sebesar 18,61%. Nilai-nilai tersebut menunjukkan bahwa usaha kopi susu gula aren layak dan menguntungkan untuk dijalankan. Strategi pemasaran yang diterapkan meliputi penjualan langsung (offline) serta pemasaran digital melalui media sosial seperti WhatsApp dan Instagram, serta kerja sama kemitraan dengan usaha kuliner lokal. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa usaha kopi susu gula aren memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan dengan meningkatkan konsistensi kualitas produk, memperluas jaringan pemasaran, serta mengoptimalkan pemanfaatan media digital. Kata kunci: analisis usaha, kopi susu gula aren, pemasaran digital, umkm.

Actions (login required)

View Item