ANALISIS USAHA EDAMAME CHIPS SWEET DI DESA PANCAKARYA KECAMATAN AJUNG KABUPATEN JEMBER

Lestari, Diasetri Rahayu (2019) ANALISIS USAHA EDAMAME CHIPS SWEET DI DESA PANCAKARYA KECAMATAN AJUNG KABUPATEN JEMBER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 7. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (59kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (141kB)
	Text (Laporan Lengkap) 22. D31162003_LAPORAN LENGKAP_TA.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Edamame chips sweet merupakan hasil pengolahan dari kedelai edamame yang diinovasikan menjadi kue kering. Inovasi ini tercipta untuk menambah varian dari olahan edamame sebagai oleh-oleh khas kota Jember. Edamame chips sweet dibuat melalui proses pemanggangan seperti kue kering pada umumnya lalu dikemas dengan menggunakan toples fox dan plastik shrink sebagai segel. Bauran pemasaran produk edamame chips sweet dengan menggunakan satu saluran pemasaran (personal selling). Kegiatan usaha ini dilaksanakan selama 7 (tujuh) bulan, dimulai pada bulan Februari 2019 sampai bulan Agustus 2019 di Desa Pancakarya Kecamatan Ajung Kabupaten Jember. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis BEP (Break Event Point), R/C Ratio, dan ROI (Return On Investment). Hasil yang diperoleh dari BEP (unit) sebesar 10 toples lebih kecil dari hasil produksi yaitu sebanyak 18 toples, BEP (harga) diperoleh sebesar Rp. 9.127,- lebih kecil dari harga jual yang ditetapkan yaitu sebesar Rp. 16.000,-, R/C Ratio diperoleh sebesar 1,75, dan ROI diperoleh sebesar 14,32%. Hasil dari analisis yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa usaha edamame chips sweet layak untuk diusahakan.

Actions (login required)

View Item