Efek Pemberian Sari Kedelai Hitam Terhadap Kadar Kolesterol Total Penderita Hiperkolesterolemia Di Rumah Sakit Umum Kaliwates Jember

Utami, Vitra Suci (2014) Efek Pemberian Sari Kedelai Hitam Terhadap Kadar Kolesterol Total Penderita Hiperkolesterolemia Di Rumah Sakit Umum Kaliwates Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 8. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (215kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) 15. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (143kB)
	Text (Daftar Pustaka) 20. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (138kB)
	Text (Laporan Lengkap) 38. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Vitra Suci Utami, Efek Pemberian Sari Kedelai Hitam Terhadap Kadar Kolesterol Total Penderita Hiperkolesterolemia Di Rumah Sakit Umum Kaliwates Jember, Pembimbing; Ir. Heri Warsito.,MP dan Puspito Arum.,S.Gz.,M.Gizi Latar belakang: Hiperkolesterolemia merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskuler yang menjadi penyebab kematian utama di dunia. Sari kedelai hitam mengandung protein, serat, isoflavon, dan flavonoid (anthosianin) yang mampu menurunkan kadar kolesterol. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian sari kedelai hitam terhadap penurunan kadar kolesterol total penderita hiperkolesterolemia di Rumah Sakit Umum Kaliwates Jember selama 3 minggu. Dosis pemberian sari kedelai hitam pada penelitian ini adalah 84 ml/70 kg BB, sedangkan dosis obat yang digunakan pada penelitian ini adalah 1 tablet/hari. Hasil: berdasarkan hasil analisa pada uji perbedaan kadar kolesterol total yang mengkonsumsi sari kedelai hitam dan yang mengkonsumsi obat diperoleh nilai signifikasi p=0,481 > α (0,05) yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan antara kadar kolesterol total setelah intervensi pada kelompok yang mengkonsumsi sari kedelai hitam dan yang mengkonsumsi obat antihiperkolesterol. Pemberian sari kedelai hitam dan obat sama – sama mampu menurunkan kadar kolesterol total. Kesimpulan: Sari kedelai hitam dapat dijadikan alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol total pada penderita hiperkolesterolemia.

Actions (login required)

View Item