Analisis Beban Kerja Analisa Di Departemen Quality Control PT. Smart Tbk, Surabaya Dengan Metode Full Time Equivalent (FTE)

irawan, sekar pramesti (2025) Analisis Beban Kerja Analisa Di Departemen Quality Control PT. Smart Tbk, Surabaya Dengan Metode Full Time Equivalent (FTE). Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (122kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (127kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pusaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (122kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

PT. SMART Tbk, Surabaya merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri pengolahan produk minyak kelapa sawit. Dalam memastikan mutu produkya, perusahaan ini memiliki berbagai unit kerja termasuk Departemen Quality Control (QC) yang terdiri dari divisi proses dengan jumlah analis sebanyak 30 orang dengan pembagaian 3 shift kerja dan divisi mikrobiologi dengan total analis 2 orang dengan pembagian 2 shift kerja. Kedua divisi ini memiliki peran penting dalam menjaga kualitas produk akhir sebelum dipasarkan. Divisi proses bertanggung jawab terhadap pengujian parameter-parameter fisikokimia seperti IV (Iodine Value), FFA (Free Fatty Acid), PV (Peroxide Value), Colour, dan Salt, dengan jenis sampel meliputi CPO (Crude Palm Oil), RBDPO (Refined Bleached and Deodorized Palm oil), Olein, Stearin, dan Margarine. Sementara itu, divisi mikrobiologi fokus pada pengujian aspek mikrobiologis seperti Salmonella, E.coli, Mold, dan Yeast. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis beban kerja pada Di Departemen Quality Control Analyst di PT. SMART Tbk, Surabaya dengam menggunakan metode Full Time Equivalent (FTE). Objek Penelitian meliputi dua divisi, yaitu divisi proses dengan 30 analis yang bekerja dalam 3 shift dan divisi mikrobiologi dengan 2 orang analis yang bekerja dalam 2 shift. Hasil nilai FTE yaitu sebesar 1,2 (normal) pada shift 1, sebesar 1,28 (normal) proses shift 2, shift 3 sebesar 1,28 (normal), proses analisis mikrobiologi shift 1 sebesar 1,01 (normal), dan analisis mikrobiologi shift 2 sebesar 1,01 (normal). Hal ini, menunjukkan sistem kerja yang diterapkan telah berjalan secara efektif.

Actions (login required)

View Item