Penerapan Pengendalian Kualitas Green Bean Di PT.Sumber Kurnia Alam Semarang

Amanda, Zenitasari (2023) Penerapan Pengendalian Kualitas Green Bean Di PT.Sumber Kurnia Alam Semarang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (59kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (75kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (66kB)
	Text (Laporan Lengkap) Sipora MKI final.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Magang merupakan salah satu program yang tercantum dalam kurikulum Politeknik Negeri Jember sebagai salah satu persyaratan kelulusan bagi mahasiswa dengan mengikuti seluruh aktivitas kegiatan pada Perusahaan, industry, instansi, dan unit bisnis strategi lainnya yang layak dan memberikan pengalaman kepada mahasiswa untuk menekuni keterampilan dalam dunia kerja maupun wirausaha. Kegiatan Magang dilaksanakan di PT. Sumber Kurnia Alam yang terletak di Jalan Muradi No.15D, Kalibanteng Kulon, Semarang, Jawa Tengah dengan komoditas kopi. Adapun serangkaian kegiatan umum yang dilakukan selama Magang berlangsung yaitu produksi biji kopi dan pengolahan kopi green bean menjadi kopi klasik hingga pemasaran kopi. Pengendalian kualitas pada green bean yang dilakukan oleh PT. Sumber Kurnia Alam merupakan kegiatan perencanaan dan pengawasan yang dimulai dari penerapan sanitasi, proses penerimaan sampel biji kopi baru, serta melakukan analisa uji nilai cacat pada biji kopi secara manual pada seluruh sampel baru dan dihasilkan biji kopi dengan mutu baik yaitu mutu 2 dan 3.

Actions (login required)

View Item