Study Hygiene dan Sanitasi pada CV. Serealia Prima Nutrisia

Marella, Omar Luthfi (2020) Study Hygiene dan Sanitasi pada CV. Serealia Prima Nutrisia. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (165kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) Bab 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (179kB)
	Text (Daftar Pustaka) Dafpus.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (221kB)
	Text (Laporan Lengkap) PROPOSAL PKL OMAR LUTHFI.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (6MB) \| Request a copy

Abstract

Pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) dilaksanakan di CV. Serealia Prima Nutrisia yang merupakan sebuah industri makanan sehat yang berbasis sereal yang terbuat dari Umbi Garut yang memiliki nama produk “ ORIFLAKES” Tujuan dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) di CV. Serealia Prima Nutrisia yang pertama ialah untuk mengetahui bagaimana sistem kerja yang sebenarnya yang ada dalam perusahaan, mengetahui keadaan umum perusahaan serta mengetahui apakah proses produksi dan karyawan dari CV. Serealia Prima Nutrisia sudah memenuhi kriteria Hygiene Dan Sanitasi. Kebersihan lingkungan Produksi dan karyawan harus amat sangat diperhatikan, karena hal ini juga akan mempengaruhi kualitas produk, jika kebersihan tidak terjaga tentu saja kualitas produk yang dihasilkan akan tidak maksimal, tidak hygienis dan rentan terserang mikroba. Dalam hasil penilaian CV. Serealia Prima Nutrisia termasuk dalam kategori memenuhi penilaian atau laik hygiene sanitasi dengan presentasi 86,36%. Walaupun dalam beberapa aspek masih ada yang kurang tetapi hal ini sudah cukup baik.

Item Type:

Experiment

Contributors: