Pengenalan Alat Dan Proses Puteran Pada Pengolahan Gula Di Ptpn Xi Pabrik Gula Assembagoes

Tajuddin, Ahmad (2021) Pengenalan Alat Dan Proses Puteran Pada Pengolahan Gula Di Ptpn Xi Pabrik Gula Assembagoes. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (83kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (98kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (152kB)
	Text (Laporan Lengkap) B31171032_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Stasiun Puteran merupakan stasiun yang mempunyai fungsi untuk memisahkan antara kristal dan stroop/larutannya. Dalam pemisahan campuaran ini menggunakan system penyaringan yang mekanisme kerjanya sesuai gaya centrifugal, dengan adanya gaya tersebut benda akan terlempar menjauhi titik pusat. Karaena adanya saringan/penyaringan pada puteran maka kristal gula akan tertahan sedangkan larutannya akan keluar melalui lubang saringan. Stasiun puteran PG. Assembagoes memiliki 2 (dua) tipe puteran berdasarkan HK masakan puteran yang digunakan terdiri dari Puteran High Grade Fugal yang bekerja secara batch (discontinyu) dan Puteran Low Grade Fugal yang bekerja secara kontinyu. Kegiatan PKL dilakukan dengan mengumpulkan data sekunder dan data primer yang dilakukan dengan metode langsung dan tidak langsung. Data sekunder diperoleh dengan menelaah pustaka dan arsip pabrik yang berhubungan dengan kegiatan yang dilaksnakan. Data primer akan diambil dengan bekerja langsung di lapangan mulai dari karyawan harian, pendamping mandor, dan pendamping sinder. Data yang berkaitan dengan dengan metode pengolahan di dalam Pabrik Gula Assembagoes dimulai dengan mengetahui dimensi alat evaporator, kapasitas kerja alat, dan mengetahui kebutuhan uap evaporator dalam proses setiap badan.

Actions (login required)

View Item