Penerapan Sortasi dan Seleksi Buah Strawberry Segar untuk Memenuhi Standar Kualitas di Lumbung Stroberi Desa Pandanrejo Kecamatan Bumiaji Kota Batu.

Permadi, Adrylia Juli (2026) Penerapan Sortasi dan Seleksi Buah Strawberry Segar untuk Memenuhi Standar Kualitas di Lumbung Stroberi Desa Pandanrejo Kecamatan Bumiaji Kota Batu. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN_LAPORAN MAGANG.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (146kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN_LAPORAN MAGANG.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (219kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA_LAPORAN MAGANG.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (180kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP_MAGANG.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Lumbung Stroberi yang berlokasi di Desa Pandanrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu merupakan salah satu usaha agribisnis yang bergerak dalam bidang budidaya, pengolahan, dan pemasaran stroberi. Kota Batu dikenal sebagai salah satu sentra penghasil stroberi di Jawa Timur karena memiliki kondisi iklim dan lingkungan yang mendukung pertumbuhan tanaman stroberi. Dalam menjalankan usahanya, Lumbung Stroberi menerapkan berbagai kegiatan penanganan pascapanen untuk menjaga kualitas produk yang dipasarkan. Salah satu kegiatan yang memiliki peran penting adalah penerapan sortasi dan seleksi buah stroberi segar sebelum didistribusikan kepada konsumen. Melalui kegiatan magang di Lumbung Stroberi, mahasiswa dapat mempelajari secara langsung bagaimana proses penanganan buah stroberi setelah panen, khususnya pada tahap sortasi dan seleksi. Mahasiswa juga dapat memahami standar kualitas yang digunakan dalam menentukan mutu buah, faktor-faktor yang memengaruhi kualitas produk, serta pentingnya penerapan prosedur kerja yang tepat untuk menjaga kualitas hasil panen. Pengalaman tersebut memberikan wawasan yang lebih luas mengenai penerapan ilmu yang telah dipelajari selama perkuliahan serta kondisi nyata yang terjadi di dunia usaha agribisnis. Rangkaian magang yang telah dilakukan di Lumbung Stroberi yaitu kegiatan penanaman stroberi, melakukan pencabutan gulma, memberi pupuk kepada tanaman, melakukan penyiraman, kegiatan sebagai pemandu, penanganan pasca panen, pengemasan stroberi segar, dan pelayanan pelanggan.

Actions (login required)

View Item