Strategi Pengembangan Usaha Kerupuk Mawar pada Home Industry Rizki Jaya di Kecamatan Balung Kabupaten Jember

Lestari, Widya Eka Putri (2026) Strategi Pengembangan Usaha Kerupuk Mawar pada Home Industry Rizki Jaya di Kecamatan Balung Kabupaten Jember. Other thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) ABSTRACT Tugas Akhir_D41222083_Widya Eka Putri Lestari.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (191kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Tugas Akhir_D41222083_Widya Eka Putri Lestari.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (345kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka Tugas Akhir_D41222083_Widya Eka Putri Lestari.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (253kB)
	Text (Laporan Lengkap) Tugas Akhir_D41222083_Widya Eka Putri Lestari.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (9MB) | Request a copy

Abstract

Home Industry Rizki Jaya merupakan salah satu usaha kerupuk mawar di Kecamatan Balung Kabupaten Jember yang memiliki potensi berkembang, namun masih menghadapi berbagai kendala. Kendala yang dihadapi oleh Home Industry Rizki Jaya meliputi kurangnya variasi produk, keterbatasan sarana produksi, keuntungan yang relatif kecil, serta penurunan penjualan yang mencerminkan belum adanya strategi pengembangan yang terarah. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kriteria dan alternatif strategi pengembangan usaha serta menentukan strategi prioritas yang paling sesuai. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kuantitatif dengan Analytical Hierarchy Process (AHP) melalui penyusunan struktur hierarki, perbandingan berpasangan, dan penentuan bobot prioritas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diversifikasi produk menjadi kriteria utama, diikuti efisiensi produksi, pengembangan penjualan online, dan pemanfaatan teknologi. Alternatif strategi prioritas meliputi strategi produk, strategi proses, strategi fasilitas, dan strategi pemasaran. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan usaha perlu difokuskan pada strategi proses melalui peningkatan kualitas dan variasi produk agar mampu meningkatkan daya saing usaha.

Actions (login required)

View Item