Hubungan Pola Konsumsi Teh dan Kopi terhadap Status Anemia pada Remaja Putri di SMPN Sukorambi Kecamatan Sukorambi

Agil, Nurman Tessa (2026) Hubungan Pola Konsumsi Teh dan Kopi terhadap Status Anemia pada Remaja Putri di SMPN Sukorambi Kecamatan Sukorambi. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (276kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (302kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (308kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Anemia merupakan kondisi ketika kadar hemoglobin dalam darah berada di bawah nilai normal sehingga kemampuan darah dalam mengangkut oksigen ke jaringan tubuh menurun. Remaja putri merupakan kelompok yang berisiko tinggi mengalami anemia karena peningkatan kebutuhan zat besi selama masa pertumbuhan serta kehilangan darah saat menstruasi. Selain itu, pola konsumsi minuman seperti teh dan kopi dapat memengaruhi penyerapan zat besi dalam tubuh karena kandungan tanin dan kafein yang bersifat sebagai inhibitor absorpsi zat besi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pola konsumsi teh dan kopi terhadap status anemia pada remaja putri di SMPN Sukorambi Kecamatan Sukorambi. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan desain cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 53 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data pola konsumsi teh dan kopi dikumpulkan menggunakan kuesioner Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), sedangkan status anemia ditentukan melalui pemeriksaan kadar hemoglobin. Analisis data dilakukan menggunakan uji Fisher-Freeman-Halton Exact Tes. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara pola konsumsi teh dengan status anemia pada remaja putri (p-value = 0,004), sedangkan pola konsumsi kopi tidak menunjukkan hubungan yang signifikan (p-value = 0,551). Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pola konsumsi teh berhubungan dengan status anemia pada remaja putri, sedangkan pola konsumsi kopi tidak menunjukkan hubungan yang signifikan.

Actions (login required)

View Item