Pengendalian Kualitas RSS (Ribbed Smoked Sheet) Di Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kahyangan Jember Kebun Gunungpasang

Nitasari, Dian (2016) Pengendalian Kualitas RSS (Ribbed Smoked Sheet) Di Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kahyangan Jember Kebun Gunungpasang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Abstrak) 06. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (88kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 13. BAB I. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (238kB)
	Text (Daftar Pustaka) 17. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (84kB)
	Text (Laporan Lengkap) 21. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Kegiatan Praktek Kerja Lapang yang selanjutnya akan ditulis dengan singkatan PKL ini dilaksanakan di Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kahyangan Jember Kebun Gunungpasang. Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kahyangan Jember Kebun Gunungpasang merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang perkebunan, industri dan wisata. Kegiatan industry yang dilakukan di Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kahyangan Jember Kebun Gunungpasang yaitu salah satunya pengolahan RSS (Ribbed Smoked Sheet). Ribbed Smoked Sheet adalah jenis karet berupa lembaran sheet yang mendapat proses pengasapan dengan baik. Syarat RSS (Ribbed Smoked Sheet) yaitu kering, bersih, kuat, tidak bercacat seperti lepuh dan benda asing lainnya. Namun adanya gelembung-gelembung udara kecil dan noda-noda kecil masih bisa di toleransi. Beberapa faktor penting yang memengaruhi mutu akhir pada pengolahan RSS diantaranya adalah pembekuan atau koagulasi lateks, pengasapan dan pengeringan. RSS (Ribbed Smoked Sheet) di Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kahyangan Jember Kebun Gunungpasang diolah menggunakan bahan baku latek dengan mutu bagus (tidak mengalami koagulasi). Latek dengan mutu bagus tersebut dicampurkan dengan asam semut sesuai takaran, agar latek tersebut cepat membeku sehinga bisa cepat digiling dan dikeringkan. Setelah dikeringkan diruang pengasapan selama 4 hari dengan suhu sesuai kebutuhan, maka latek atau getah karet tersebut sudah berupa lembaran RSS (Ribbed Smoked Sheet) yang siap untuk disortasi. Sortasi RSS (Ribbed Smoked Sheet) dilakukan untuk membedakan mutu RSS (Ribbed Smoked Sheet) sehingga mutu RSS (Ribbed Smoked Sheet) tersebut tidak tercampur. Dengan dilakukannya sortasi ini bisa mepermudah pemasaran RSS (Ribbed Smoked Sheet) sesuai kebutuhan konsumen.

Actions (login required)

View Item