Analisis Usaha Nugget Tahu Cakalang di Desa Gebang Kecamatan Patrang Kabupaten Jember

Maulidia, Ely (2017) Analisis Usaha Nugget Tahu Cakalang di Desa Gebang Kecamatan Patrang Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 11. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (56kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (64kB)
	Text (Laporan Lengkap) 21. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (510kB)

Abstract

Nugget tahu cakalang merupakan makanan olahan yang berbahan dasar tahu dan ikan cakalang. Nugget tahu cakalang di buat berbeda dari nugget lainnya nugget ini dibuat dengan beberapa bahan yaitu : tahu,ikan cakalang,tepung panir, merica,telur,penyedap rasa,bawang putih. Pemilihan usaha nugget tahu cakalang merupakan peluang usaha baru untuk bahan penelitian dan berwirausaha. Usaha ini diharapkan mampu untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Unutuk mengetahui sejauh mana usaha tersebut layak atau tidak dijalankan maka diperlukan suatu analisis agar mengetahui layak atau tidaknya dan memberikan manfaat dan keuntungan usaha serta kelangsungan usaha. Berdasarkan analisis kelayakan usaha yang telah dilakukan menggunakan analisis BEP (produksi) dan BEP (harga), R/C Ratio, dan ROI dari usaha nugget tahu cakalang dengan hasil BEP (produksi) 9 bungkus dari produksi 15 kemasan dan nilai BEP (harga) Rp 6.965,- dengan harga jual Rp 12.000,- ,nilai R/C Ratio 1,72 dan nilai ROI 4,1 % maka usaha ini menguntungkan dan dapat dilanjutkan.

Actions (login required)

View Item