Analisis Usaha Nugget Ikan Kacangan di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember

Apriliana, Fina (2019) Analisis Usaha Nugget Ikan Kacangan di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 07. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (85kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (159kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (212kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31161035 LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Permintaan terhadap makanan instan kini mulai menjadi perhatian, karena padatnya aktivitas masyarakat milenial yang sedikit memiliki waktu luang untuk menyediakan makanan yang baik untuk dikonsumsi serta instan. Maka dengan adanya nugget diharapkan hal tersebut dapat dijadikan peluang usaha. Banyaknya tangkapan ikan kacangan di Pantai Payangan, sehingga ikan kacangan dapat digunakan sebagai bahan baku nugget. Tujuan dari tugas akhir ini adalah dapat melakukan proses produksi, melakukan analisis usaha, dan menerapkan pemasaran nugget ikan kacangan. Analisis nugget ikan kacangan menggunakan metode BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil perhitungan analisis usaha didapat BEP harga sebesar Rp 8.000,- dari harga jual Rp 15.000,- per bungkus, BEP produksi sebanyak 20 bungkus dari jumlah produksi sebesar 39 bungkus, R/C Ratio sebesar 1,9, serta ROI 33,4%, maka usaha nugget ikan kacangan mendapatkan keuntungan dan layak untuk diusahakan. Pemasaran nugget ikan kacangan menggunakan bauran pemasaran 4P (produk, price, place, promotion).

Actions (login required)

View Item