Anwar, Moh. (2024) Rancang Bangun Alat Uji Kadar Air Pada Biji Kopi Berbasis Arduino Uno Dan Loadcell Menggunakan Metode Regresi: Study Kasus Di Puslitkoka Jember. [Experiment] (Unpublished)
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (90kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (452kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (154kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
RANCANG BANGUN ALAT UJI KADAR AIR PADA BIJI KOPI BERBASIS ARDUINO UNO DAN LOADCELL MENGGUNAKAN METODE REGRESI: STUDY KASUS DI PUSLITKOKA JEMBER, Moh. Anwar, NIM E32221413, Tahun 2025, Teknologi Informasi, Politeknik Negeri Jember, Ibu Shabrina Choirunnisa, S.Kom., M.Kom (Dosen Pembimbing), Bapak Hendy Firmanto, ST., M.SC (Pembimbing Lapang). Proses uji kadar air merupakan salah satu proses pasca panen yang sangat penting. Kadar air dalam biji kopi memegang peranan penting dalam menentukan kualitas dan tujuan pemanfaatannya. Biji kopi yang digunakan untuk bahan tanam memerlukan kadar air antara 28–30%, sementara biji kopi untuk konsumsi membutuhkan kadar air antara 8–12,5% (Reh, et al, 2006). Di Pusat penelitian kopi dan kakao Jember sendiri, kadar air biji kopi untuk kebutuhan tanam berada di angka 25%-35%. Untuk mendapatkan nilai dari pengujian kadar air, maka dibutuhkan alat yang dapat mengukur kadar air yang presisi. Metode pengujian kadar air yang umum digunakan adalah dengan menggunakan oven listrik, yang membutuhkan waktu 17 jam pada suhu 103°C atau selama 1–4 jam pada suhu 130°C (Sudrajat, dkk., 2017). Projek ini membantu untuk merancang dan mengembangkan alat uji kadar air biji kopi yang lebih mudah dengan memanfaatkan mikrokontoller Arduino Uno, sensor berat loadcell, dan metode regresi linear. Proses untuk menyelesaikan projek ini terbagi menjadi beberapa tahap, seperti konfigurasi Arduino Uno untuk timbangan sensor loadcell, kalibrasi loadcell, pemilihan sampel biji kopi, perlakuan setiap sampel, uji kadar air menggunakan alat yang dibuat acuan, pengukuran densitas, pengolahan data, dan analisis regresi linear sebagai model prediksi kadar air. Secara penggunaan, alat ini sangatlah mudah karena tinggal memasukan biji kopi tempat yang sudah disediakan, kemudian alat ini akan memproses secara otomatis sesuai dengan kode program yang ditanam kedalam Arduino Uno dan memunculkan hasil kadar air, berat biji, dan densitas dari biji kopi yang ditimbang ke layar lcd.
Actions (login required)
 |
View Item |
