Perintisan Usaha Produk Olahan Kopi Robusta Di Perumda Perkebunan Kahyangan Jember : Umur Simpan Produk KOSUKA

Kamilah, Annisa Puspa (2023) Perintisan Usaha Produk Olahan Kopi Robusta Di Perumda Perkebunan Kahyangan Jember : Umur Simpan Produk KOSUKA. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (5kB)
	Text (Bab 1) bab 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (88kB)
	Text (Daftar Pustaka) daftar pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (4kB)
	Text (Laporan Lengkap) laporan magang (lengkap).pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Magang merupakan kegiatan yang menjadi syarat wajib bagi mahasiswa Program Studi Teknologi Indutri Pangan untuk meraih gelar ahli madya (D3) Politeknik Negeri Jember. Tujuan magang adalah sebagai mengaplikasikan ilmu (teori) yang didapatkannya di bangku perkuliahan kedalam dunia kerja yang sesungguhnya. Kegiatan magang dilaksanakan selama 2 bulan. Mulai dari tanggal 4 September hingga tanggal 11 November 2023 di Perusahaan Daerah Perkebunan Kahyangan Jember (PDP Kahyangan Jember). Metode yang digunakan selama proes pelaksaan magang dengan mengikuti seluruh kegiatan yang ada di PDP Kahyangan. Umur simpan adalah kurun waktu ketika suatu produk makanan atau minuman akan tetap aman, mempertahanan sifat sensori, kimia, fisik dan mikrobiologi tertentu, serta sesuai dengan keterangan pelabelan data nutrisi ketika disimpan pada kondisi tertentu

Actions (login required)

View Item