Penerapan Metode Quality Function Deployment (QFD) Dalam Meningkatkan Kepuasan Konsumen Produk Seblak "Preanger"Pada CV Preanger Karya Nusantara Kabupaten Jember

Azizah, Nur (2024) Penerapan Metode Quality Function Deployment (QFD) Dalam Meningkatkan Kepuasan Konsumen Produk Seblak "Preanger"Pada CV Preanger Karya Nusantara Kabupaten Jember. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (269kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (218kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (320kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap TA.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

CV Preanger Karya Nusantara merupakan pelaku usaha makanan yang menawarkan produk seblak dan memiliki citra produk dengan nama Seblak “Preanger”, yang berlokasi di Jalan Sumatra No. 122a, Tegal Boto Lor, Sumbersari, kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan kualitas produk Seblak “Preanger” berdasarkan kepuasan konsumen. Metode yang digunakan adalah Quality Function Deployment (QFD) dengan menggunakan 4 fase analisis yaitu fase perencanaan produk, fase desain produk, fase perencanaan proses dan fase control proses. Berdasarkan hasil analisis menggunakan metode QFD, prioritas perbaikan persyaratan teknis dalam meningkatkan kualitas produk Seblak “Preanger” berdasarkan House of Quality adalah pemantauan pengemasan menggunakan thinwall bowl, pengawasan sistem menu request konsumen, pengendalian bahan baku, dan pengendalian harga dan kualitas bahan baku.

Actions (login required)

View Item