Analisa Uji Petik Pengeringan Kombinasi Kopi Arabika (Coffea Arabica) Di PTP Nusantara XII Pancur Angkrek Bondowoso

Suciati, Bibi (2023) Analisa Uji Petik Pengeringan Kombinasi Kopi Arabika (Coffea Arabica) Di PTP Nusantara XII Pancur Angkrek Bondowoso. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) A32200727 Bibi Suciati-Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (300kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) A32200727 Bibi Suciati-Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (330kB)
	Text (Daftar Pustaka) A32200727 Bibi Suciati-Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (200kB)
	Text (Laporan Lengkap) Bibi Suciati A32200727-Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tanaman kopi merupakan tanaman perkebunan yang sudah lama di budidayakan sebagai sumber penghasilan rakyat. Tanaman kopi juga manjadi salah satu komoditas andalan ekspor dan sumber pendapata devisa negara. Sebagian besar konsumsi kopi dunia berasal dari jenis kopi arabika yang mencapai 70%. Produktivitas pada tanaman kopi tidak jauh dari proses pasca panen kopi, pada proses ini banyak sekali aspek yang dapat mempengaruhi pada kualitas kopi. Salah satu hal yang ada pada proses pasca panen adalah analisa uji petik pengeringan yang mampu menunjang kualitas pada kopi. Analisa uji petik pengeringan merupakan salah satu langkah dari banyaknya analisa yang ada pada pasca panen kopi arabika. Dalam prosesnya analisa ini berkaitan dengan mutu yang di miliki oleh kopi arabika. Kualitas dan mutu kopi dapat dilihat dari analisa yang sudah dilakukan pada proses pasca panen. Selaras dengan program perguruan tinggi yang menyelenggarakan pendidikan vokasional, Politeknik Negeri Jember memberikan salah satu kegiatan pendidikan yaitu Kegiatan Magang. Dalam kegiatan ini mahasiswa dituntut untuk belajar terjun pada perusahaan atau unit bisnis yang diharapkan dapat menjadi sarana penerapan keterampilan dan keahlian mahasiswa. Pada program praktek kerja lapang ini dilaksanakan di Kebun Pancur Angkrek yang mana daerah tersebut merupakan salah satu perusahaan yang memberikan ketrampilan secara kognitif, efektif, psikomotorik khusunya pada keterampilan fisik intelektual, social dan manajerial. Hasil dari kegiatan Magang ini akan dituangkan melalui laporan yang berisi tentang indikasi pemahaman terhadap keterampilan dan pengalaman yang sudah di peroleh.

Actions (login required)

View Item