Analisis Usaha Keripik Pelepah Pisang di Desa Palongan Kecamatan Taman Krocok Kabupaten Bondowoso

Priyono, Ayes (2023) Analisis Usaha Keripik Pelepah Pisang di Desa Palongan Kecamatan Taman Krocok Kabupaten Bondowoso. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK AYES.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) BAB 1 PENDAHULUAN AYES.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (11kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA AYES.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (107kB)
	Text (LAPORAN LENGKAP) LAPORAN LENGKAP AYES.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

ABSTRAK Kerpik pelepah pisang merupakan inovasidari pelepah pisang yang diolah secara tradisional dengan rasa yang gurih yang nantinya diharapkan dapat diminati oleh konsumen serta dapat menambah nilai jual dari pelepah pisang. Tujuan dari kegiatan ini antara lain untuk melakukan proses produksi,analisis usaha, dan menerapkan bauran pemasaran produk keripik pelepah pisang. Pelaksanaan tugas akhir dilakukan selama 4 bulan yaitu dimulai dari 2 agustus 2022 sapai 1 november 2022 bertepatan di Desa Palongan Kecamatan Taman Krocok Kabupaten Bondowoso. Metode pengumpulan data yang di gunakan adalah metode pengumpulan data primer dan metode pengumpulan data sekunder. Strategi pemasaran yang digunakan pada usaha inimeliputi 4P yakni Product(Produk), Price ((Harga), Promotion (Promosi), Place (Tempat). Metode analisis yang digunakan yaitu Laporan Arus Kas, BEP (Produksi), BEP (Rupiah), R/C Ratio dan ROI. Kegiyatan proses produksi dilakukan sebanyak 5 kali dengan memperkerjakan 1 tenaga kerja selama 5 jam kerja, dalam satu kali proses produksi mampu menghasilkan 34 kemasan dengan harga jual Rp. 10.000/kemasan. Berdasarkan analisis usaha diperoleh laba kotor sebesar Rp. 85.125,08 laba bersih Rp. 53.125,08 BEP (Produksi) 20,83 BEP (Rupiah) Rp. 210.074,8 R/C Ratio 1,18 dan ROI 0,74% berdasarkan hasil perhitungan tersebut usaha keripik peleh pisang ini layak untuk diusahakan. Keripik pelepah pisang dijual dengan harga 10.000/kemasan dipasarkan di wilayah Kabupaten Bondowoso dan di Desa palongan Kecamatan Taman Krocok menggunakan saluran pemasaran secara langsung dan tidak langsung jenis promosi yang digunakan adalah Personal selling, Whatsapp, Facebook dan dititipkan ke Warung.

Actions (login required)

View Item