Rancangan Supply Chain dengan Penerapan Pengendalian Kualitas Terpadu pada Produk Roti Tawar Daun Katuk

Hasia, Ikita Maska (2022) Rancangan Supply Chain dengan Penerapan Pengendalian Kualitas Terpadu pada Produk Roti Tawar Daun Katuk. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) ringkasan(3).pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (521kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAPUS.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (697kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) CamScanner 09-16-2022 16.14.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (1MB)
	Text (Laporan Lengkap) full text.pdf Restricted to Registered users only Download (16MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan dari penulisan laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) adalah untuk membantu perusahaan roti tawar daun katuk memaksimalkan kinerja perusahaan dalam proses persaingan pasar dan memberikan keuntungan bagi perusahaan dan pelanggan terakhir serta mengatasi masalah yang sering terjadi di dalam perusahaan yaitu jumlah produksi yang tidak sesuai dengan jumlah penjualan sehingga menyebabkan kerugian melalui manajemen supply chain. Hal ini dikarenakan produk roti yang tidak bisa bertahan lama dan buruknya pengelolaan manajemen di perusahaan. Metode yang digunakan ialah dengan suplly chain menagement. Didapatkan supply chain roti tawar daun katuk meliputi penyediaan bahan, proses produksi, dan proses pemasaran. Penyediaan bahan baku membutuhkan ongkos sebesar Rp 52.000, menggunakan transportasi truk kecil dengan waktu yang ditempuh 2,2 menit dengan jarak ± 700 meter.

Actions (login required)

View Item