Proses Sortasi Teh Hijau Di Pt. Candi Loka Kabupaten Ngawi

Andini, Anggi Surya (2022) Proses Sortasi Teh Hijau Di Pt. Candi Loka Kabupaten Ngawi. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (168kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (293kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (166kB)
	Text (Laporan Lengkap) D41181128_LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB) \| Request a copy

Abstract

Kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) merupakan salah satu wadah mahasiswa untuk melakukan praktik lapang dan berkontribusi langsung dalam usaha industri. Praktik Kerja Lapang (PKL) dapat meningkatkan keterampilan mahasiswa di lingkup kerja dan kontribusi mahasiswa terhadap masyarakat disekitar tempat PKL. PT. Candi Loka merupakan perusahaan swasta mandiri yang bergerak dibidang pengolahan teh hijau. Proses pengolahan teh hijau melalui beberapa tahap yaitu mulai dari proses penimbangan pupus segar dari kebun, proses pelayuan, proses penggulungan, proses pengeringan awal dan akhir, proses sortasi, serta pengemasan dan pemasaran. Proses sortasi merupakan salah satu rangkaian penting dalam proses pengolahan teh hijau, karena proses sortasi lah yang menentukan kualitas akhir keringan teh sebelum dikemas dan dipasarkan. Sortasi bertujuan untuk memisahkan keringan teh berdasarkan jenis mutunya. Proses sortasi dilakukan dengan bantuan mesin ayakan yang terdiri dari tiga mesin, mesin crusser, dua mesin separator dan dengan sortasi manual oleh pekerja. Hasil dari Praktik Kerja Lapang (PKL) ini memberikan informasi tentang proses pengolahan dan proses sortasi teh hijau di PT. Candi Loka. Selain itu dari kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) ini juga diperoleh permasalahan yang dihadapi pada bagian sortasi dan pemberian solusi terhadap permasalahan yang sedang dihadapi. (Jurusan Manajemen Agribisnis, Program Studi D-IV Manajemen Agroindustri, Politeknik Negeri Jember)

Item Type:

Experiment

Contributors: