Manajemen Pemberian Pakan Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein Fase Pedet Dan Dara Di PT. Fajar Taurus Dairy Farm Sukabumi

Andreyanto, Muhammad Alfian (2025) Manajemen Pemberian Pakan Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein Fase Pedet Dan Dara Di PT. Fajar Taurus Dairy Farm Sukabumi. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (196kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (218kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (177kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Magang atau praktek kerja lapangan merupakan suatu kegiatan yang bertujuan dalam mengimplementasikan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa antara teori yang didapat dengan penerapan langsung di lapangan atau dunia kerja. Mahasiswa dapat membandingkan praktek dan teori yang dipelajari di kampus dengan melaksanakan magang secara langsung dan mampu menjadi lulusan Sarjana Terapan (S.Tr.Pt) yang memiliki keahlian serta ketrampilan dalam mengelola usaha peternakan, khususnya pada kegiatan magang yang dilaksanakan di PT. Fajar Taurus Dairy Farm. PT. Fajar Taurus Dairy Farm merupakan peternakan sapi perah Peranakan Friesian Holstein (PVH) laktasi berskala besar yang beralamat di Jl. Tenjo Ayu, Kp. Manggis Girang RT 01/05, Desa Benda, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Magang dilaksanakan mulai tanggal 1 Agustus – 25 November 2025. Mahasiswa mengikuti seluruh kegiatan dan alur yang telah ada di PT. Fajar Taurus Dairy Farm yang terbagi atas beberapa divisi sesuai dengan perolehan jadwal yang telah ditetapkan, Mahasiswa akan melakukan rolling atau berpindah setiap divisi dalam waktu dua minggu. Pengambilan data dapat dilakukan dengan beberapa cara diantaranya observasi, pengamatan, dan mewawancarai supervisor, staff pekerja. Divisi yang diikuti oleh mahasiswa di PT. Fajar Taurus Dairy Farm meliputi pemeliharaan sapi perah, pemeliharaan pedet, kesehatan ternak, pemerahan, dan penyediaan pakan ternak. Keberlangsungan peternakan sapi perah sangat ditentukan oleh kemampuan dalam menjaga performa produksi yang tinggi dan berkelanjutan. Performa produksi sapi perah tidak hanya bergantung pada kualitas sapi perah laktasi. Sapi perah dengan produksi yang tinggi dan berkelanjutan juga ditentukan oleh keberhasilan dalam pemeliharaan anak sapi dan calon generasi penerusnya yaitu pada fase pedet dan dara. Fase pemeliharaan awal sapi perah merupakan fondasi yang kritis. Kesalahan dalam manajemen khususnya manajemen pemberian pakan akan berpengaruh terhadap pertumbuhan, kesehatan, dan potensi produksi susu di masa depan. Manajemen pemberian pakan pedet dan dara sapi perah memperhatikan beberapa faktor diantaranya, jenis pakan, pemberian pakan dan Average Daily Gain (ADG). Jenis pakan sapi perah fase pedet dan dara di PT. Fajar Taurus Dairy Farm yaitu kolostrum, susu murni, konsentrat, hijauan rumput gajah, ampas tahu dan air, Adapun pemberian pakan berdasarkan umur ternak yaitu Pedet Minum Susu (PMS) umur 0 – 2 bulan yaitu susu 5 liter/ekor/hari dan konsentrat 0,50 kg, selanjutnya untuk Pedet Lepas Sapih (PLS) umur 3 – 6 bulan dengan pemberian rumput gajah 6 k, konsentrat 1,7 kg dan ampas tahu 3 kg, Untuk pemberian pakan Dara Pra Kawin (DPK) umur 6 – 12 bulan yaitu rumput gajah 25 kg, ampas tahu 16 kg dan konsentrat 2,25 kg, Dara Siap Kawin (DSK) umur 12 – 14 bulan pemberian hijauan 25 kg, konsentrat sebanyak 2,30 kg dan ampas tahu 18 kg. Perolehan ADG tertinggi pada pedet dengan nomor sapi 5159 yaitu 0,5 kg/ekor/hari dan dara dengan nomor sapi 5163 yaitu 1 kg/ekor/hari, artinya fase pertumbuhan pedet dan dara berlangsung dengan optimal, dengan pertumbuhan yang optimal maka capaian pubertas lebih cepat, berat badan ideal saat pertama kali melahirkan, dan produksi susu lebih tinggi pada laktasi pertama. Kesimpulan dari laporan magang secara keseluruhan, implementasi manajemen pemberian pakan yang tepat berdasarkan fase pertumbuhan, didukung oleh kualitas pakan sesuai dengan kebutuhan ternak dan pemantauan Average Daily Gain (ADG) berkelanjutan, terbukti menjadi kunci dalam menghasilkan sapi pedet dan dara dengan pertumbuhan optimal yang dapat menjadi sapi perah dewasa berproduksi tinggi.

Actions (login required)

View Item