Hubungan Asupan Serat dan Screen Time dengan Kejadian Obesitas Pada Mahasiswa Politeknik Negeri Jember

Rahima, Edinda Aulia (2025) Hubungan Asupan Serat dan Screen Time dengan Kejadian Obesitas Pada Mahasiswa Politeknik Negeri Jember. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (107kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (192kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (239kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Obesitas merupakan masalah kesehatan global yang semakin meningkat, termasuk di kalangan mahasiswa. Faktor gaya hidup seperti pola makan rendah serat dan screen time yang tinggi diduga berkontribusi terhadap peningkatan risiko obesitas. Di Indonesia, prevalensi obesitas terus meningkat, termasuk di kalangan mahasiswa. Studi pendahuluan di Politeknik Negeri Jember menunjukkan bahwa 29,9% mahasiswa mengalami obesitas. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan antara asupan serat dan screen time terhadap kejadian obesitas pada mahasiswa Politeknik Negeri Jember. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif analitik dengan desain cross-sectional. Sebanyak 97 mahasiswa dipilih menggunakan teknik cluster random sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner SQ-FFQ (Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire), kuesioner screen time berdasarkan instrumen terstandar, serta pengukuran Indeks Massa Tubuh (IMT)untuk menentukan status obesitas. Uji Cramér’s V digunakan untuk menganalisis hubungan antara asupan serat dan status gizi (obesitas), dan uji Kendall’s Tau digunakan untuk menganalisis hubungan screen time dengan obesitas. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan serat dengan kejadian obesitas (p = 0,000) dengan kekuatan hubungan kuat (koefisien korelasi = 0.673). Selain itu, screen time juga menunjukkan hubungan yang signifikan dengan obesitas (p = 0.000) dengan kekuatan hubungan sedang (koefisien korelasi = 0,512). Kesimpulan dari penelitian ini adalah terdapat hubungan yang signifikan antara asupan serat dan screen time terhadap kejadian obesitas pada mahasiswa. Mahasiswa dengan asupan serat rendah dan screen time tinggi memiliki kecenderungan lebih besar mengalami obesitas.

Actions (login required)

View Item