Aktivitas Housekeeping di Java Lotus Hotel Jember

Asnanto, Fendi (2021) Aktivitas Housekeeping di Java Lotus Hotel Jember. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) ASNANTO_RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (188kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) ASNANTO_BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (313kB)
	Text (Daftar Pustaka) ASNANTO_DAPUS.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (183kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan PKL Fendi'.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (700kB) | Request a copy

Abstract

Politeknik Negeri Jember adalah perguruan tinggi yang menyelenggarakan pendidikan vokasi, yaitu suatu program pendidikan yang mengarahkan proses belajar mengajar pada tingkat keahlian dan mampu melaksanakan serta mengembangkan keahlian secara spesifik yang dibutuhkan sektor industri. Sistem pendidikan yang diberikan berbasis pada peningkatan keterampilan sumber daya manusia dengan menggunakan ilmu pengetahuan dan keterampilan dasar yang kuat, sehingga lulusannya mampu mengembangkan diri untuk menghadapi perubahan lingkungan. Selain itu, perguruan tinggi ini berorientasi pada proses belajar mengajar ditingkat keahlian, keterampilan, kompetensi standart sesuai dengan kebutuhan pasar kerja juga berorientasi pada sains, teknologi dan kewirasahaan. Pelaksanaan Praktik Kerja Lapang mengikuti ketentuan hari kerja di Java Lotus Hotel. Jam awal selama Program Magang adalah 8 jam setiap hari. Program magang dilakukan diduga departemen yaitu departemen front office dan housekeeping. Bulan pertama jadwal magang dilakukan didepartment front office. Jadwal kerja di front office yaitu 5 hari kerja satu hari libur selama 2 bulan. Departemen kedua yaitu Housekeeping, di departemen ini penulis melakukan proses magang selama dua bulan yaitu dari bulan November sampai Januari. Jadwal di housekeeping yaitu 6 hari kerja satu hari libur. Selama pelaksanaan kegiatan PKL, penulis mendapatkan kesempatan untuk menjadi Receptionist, dan Room Boy. Selama kegiatan PKL di Java Lotus Hotel Jember, penulis memperoleh banyak pengalaman dan pengetahuan baru. Penulis belajar banyak hal baru tentang perhotelan, termasuk cara membersihkan kamar dengan baik, making bed, mendekorasi kamar, menyiapkan kebutuhan tamu, dan melakukan reservasi kamar. Selama praktik kerja lapang, penulis juga menghadapi beberapa masalah dalam pengerjaannya, seperti tidak memahami istilah-istilah dalam perhotelan dan tidak mengetahui tata cara dan prosedur standar operasional (SOP) untuk membersihkan kamar, mendekorasi kamar, dan melakukan reservasi kamar. Namun, masalah dapat diselesaikan dengan bantuan dan pengarahan yang baik dari pembimbing lapang dan staf hotel yang ramah dalam memberikan penjelasan dan arahan memungkinkan penulis untuk beradaptasi dengan baik.

Actions (login required)

View Item