Lorensa, Dina (2023) Analisis Usaha Pengolahan Produk Ikan Teri Crispy Di Desa Sukowiryo Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstract)
1. Dina Lorensa D31201804 - Abstrak.pdf - Submitted Version Download (21kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
2. Dina Lorensa D31201804 - Bab 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (26kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
3. Dina Lorensa D31201804 - Laporan Lengkap .pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
|
Text (Daftar Pustaka)
4. Dina Lorensa D31201804 - Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (22kB) |
Abstract
Ikan teri crispy merupakan salah satu makanan ringan bisa disebut juga salah satu lauk yang memiliki rasa khas, tetapi ikan teri sendiri bisa diolah dengan berbagai olahan macam masakan. Tujuan tugas akhir ini adalah dapat melakukan proses produksi, dapat melakukan pemasaran, dan dapat melakukan analisis usaha produk ikan teri crispy. Pelaksanaan tugas akhir dilaksanakan di Desa Sukowiryo Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember pada tanggal 4 September 2022 hingga 31 Desember 2022. Data primer dikumpulkan dengan cara mencatat secara langsung biaya, penerimaan dan laba selama proses produksi berlangsung. Data sekunder dikumpulkan dari berbagai literatur, laporan berbagai institusi dan browsing internet. Metode analisis usaha yang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio dan ROI. Hasil analisis diperoleh BEP (produksi) sebesar 19,68 kemasan dengan total produksi sebesar 28 kemasan, BEP (harga) Rp 7.731,43/bungkus dengan harga jual Rp 11.000/bungkus, R/C Ratio lebih dari 1 yaitu sebesar 1,42 dan ROI lebih dari 0% yaitu sebesar 14,47%. Pemasaran yang digunakan saluran pemasaran langsung yaitu dengan menjual secara langsung kepada konsumen dengan promosi melalui media sosial seperti instagram dan whatsapp.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis Usaha, Ikan Teri Crispy | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 574 - Pemasaran | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Dina Lorensa | ||||||
| Date Deposited: | 26 Jul 2023 14:11 | ||||||
| Last Modified: | 26 Jul 2023 14:14 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/26279 |
Actions (login required)
 |
View Item |
