KEGIATAN SEBAGAI BANQUET WAITRESS DEPARTEMEN F&B SERVICE DI JAVA LOTUS HOTEL JEMBER

Denadia, Ulfa (2021) KEGIATAN SEBAGAI BANQUET WAITRESS DEPARTEMEN F&B SERVICE DI JAVA LOTUS HOTEL JEMBER. Technical Report. Politeknik Negeri Jember. (Unpublished)

	Text (Ringkasan) ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (212kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (348kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (210kB)
	Text (Laporan Lengkap) Full Text Laporan PKL.pdf Restricted to Registered users only Download (502kB) | Request a copy

Abstract

Politeknik Negeri Jember merupakan salah satu perguruan tiggi di Jember, Jawa Timur dengan memiliki delapan jurusan diantaranya adalah Jurusan Produksi Pertanian, Jurusan Manejemen Agribisnis, Jurusan Kesehatan, Jurusan Teknologi Pertanian, Jurusan Teknologi Informasi, Jurusan Teknik, Jurusan Peternakan, dan Jurusan Bahasa, Komunikasi, dan Pariwiata. Sebagai perguruan tinggi vokasional, Politeknik Negeri Jember menerapkan sisitem belajar dimana kelas praktik lebih banyak dari pada kelasteori yaitu 60% kelas praktik dan 40% kelas terori, tak hanya itu Politeknik Negeri Jember juga menerapkan program PKL atau Praktik Kerja Lapang yang wajib dilaksanakan oleh mahasiswa yang menempuh pendidikan D3 dan D4 di Politeknik Negeri Jember. Dengan masa 900 jam atau setara dengan 6 bulan, program PKL ini dilaksanakan. Penulis melaksanakan PKL selama kurang lebih 4 bulan lamanya, penulis memlih Jva Lotus Hotel sebagai tempat melaksnakan PKL , penulis memilih department F&B service dan pada laporan PKL ini penulis lebih mengarahkan pembaca untuk focus dalam departemen F&B service khususnya dibagian Banquet Witress.

Actions (login required)

View Item