Angga Ferdiyantoro, Angga Ferdiyantoro (2014) Pembuatan Dan Pengujian Alat Penyangrai Kopi Tipe Silinder Vertikal. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
8. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (6kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
14. BAB 1PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (90kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (134kB) |
|
Text (Full Text)
30. LAPORAN TA LENGKAP_Angga Ferdiyantoro_B3110084.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
Abstract
Pembuatan dan Pengujian Alat Penyangrai Kopi Tipe Silinder Vertikal Angga Ferdiyantoro Program Studi Keteknikan Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian ABSTRAK Kopi merupakan salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya dan berperan penting sebagai sumber devisa negara. Kopi tidak hanya berperan penting sebagai sumber devisa melainkan juga merupakan sumber penghasilan bagi tidak kurang dari satu setengah juta jiwa petani kopi di Indonesia. Saat ini, peningkatan produksi kopi di Indonesia masih terhambat oleh rendahnya mutu biji kopi yang dihasilkan sehingga mempengaruhi pengembangan produksi akhir kopi. Hal ini disebabkan, karena penanganan pasca panen yang tidak tepat salah satunya pada proses penyangraian juga dapat mempengaruhi setiap tahapan pengolahan dari biji kopi. Teknik penyangraian kopi yaitu dengan cara mengaduk kopi dalam wadah penyangrai dengan motor listrik sebagai sumber tenaganya. Kegiatan ini dilaksanakan dengan membuat alat penyanrai kopi tipe silinder vertikal dan menguji alat penyangrai dengan 5 kali ulangan untuk mengetahui hasil penyangraian terbaik dengan efisiensi terbaik. Hasil pengujian alat penyangrai kopi tipe silinder vertikal berdasarkan analisis data dapat disimpulkan rata-rata efisensi dengan 5 kali ulangan diperoleh 46,22 ± 3,16 % Kata Kunci : Kopi, Alat Penyangrai Kopi, Pengaduk.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 150 - Ilmu Pertanian dan Perkebunan > 154 - Budidaya Pertanian dan Perkebunan | ||||||
| Divisions: | Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Keteknikan Pertanian > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Theresia | ||||||
| Date Deposited: | 04 Jan 2022 04:23 | ||||||
| Last Modified: | 04 Jan 2022 04:23 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/9159 |
Actions (login required)
 |
View Item |
