Produksi Susu Sapi Perah Pada Berbagai Periode Laktasi di UD. Baqoroh Joyo, Sidoarjo

Fernandy, Naufal (2021) Produksi Susu Sapi Perah Pada Berbagai Periode Laktasi di UD. Baqoroh Joyo, Sidoarjo. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (83kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSATAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (43kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (625kB) | Request a copy

Abstract

Sapi perah merupakan salah satu penghasil protein hewani di Indonesia. Sapi perah FH mempunyai produksi susu paling tinggi dengan kadar lemak susu yang rendah dibandingkan dengan bangsa-bangsa sapi perah yang lain di daerah tropis maupun subtropis. Tinggi rendahnya produksi susu pada laktasi sebelumnya bisa menggambarkan produksi susu selanjutnya UD. Baqoroh joyo, Sidoarjo merupakan peternakan yang bergerak di bidang sapi perah. Kegiatan yang dilakukan untuk mengetahui produksi susu sapi perah pada berbagai periode laktasi di UD. Baqoroh Joyo, Sidoarjo. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 1 Oktober – 31 Oktober 2020. Data yang didapat merupakan data primer yang diperoleh secara langsung berupa data produksi susu setiap pagi dan sore dan data berbagai periode laktasi. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa rerata produksi susu sapi perah di UD. Baqoroh Joyo, Sidoarjo pada periode laktasi ke 2 yaitu 10,35 liter/ekor/hari, pada periode laktasi ke 3 sebanyak 12,7 liter/ekor/hari, dan pada periode laktasi ke 4 mengalami kenaikan produksi susu menjadi sebanyak 13,75 liter/ekor/hari, kemudian pada periode laktasi ke 5 produksi susunya menurun menjadi sebanyak 11,85 liter/ekor/hari. Rerata harian produksi susu sapi perah FH di UD. Baqoroh Joyo belum memenuhi standart.

Actions (login required)

View Item