Analisis Usaha Penjualan Kambing Qurban Di Kerabat Ternak Tuban

Hadist Kurniawan, Rayhan (2026) Analisis Usaha Penjualan Kambing Qurban Di Kerabat Ternak Tuban. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan .pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (46kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (97kB)
	Text (Laporan Lengkap) TA RAYHAN NEW POL WISUDA 1.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Analisis Usaha Penjualan Kambing Qurban Di Kerabat Ternak Tuban. Rayhan Hadist Kurniawan.C31230327. Tahun 2026, 29 Halaman, Program Studi Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember (Dr. Niswatin Hasanah, S.Pt., M.P. Dosen Pembimbing). Ringkasan ini menyajikan hasil analisis usaha penjualan kambing qurban yang dilakukan di Kandang Kerabat Ternak Tuban, salah satu usaha peternakan rakyat yang berfokus pada penggemukan dan pemasaran kambing qurban. Usaha ternak kambing memegang peranan penting dalam mencukupi kebutuhan protein hewani sekaligus mendorong perekonomian masyarakat desa. Menjelang Hari Raya Idul Adha, permintaan kambing qurban naik tajam sehingga membuka peluang usaha yang menguntungkan bagi peternak. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui struktur biaya produksi, penerimaan, dan keuntungan dari usaha penjualan kambing qurban di Kerabat Ternak Tuban. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka selama kegiatan magang pada 1 Agustus hingga 30 November 2025 di Dusun Prumbon, Desa Kebonagung, Kecamatan Rengel, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Aspek yang diamati mencakup jumlah ternak, biaya produksi, penerimaan, keuntungan, serta kelayakan usaha yang dihitung menggunakan R/C Ratio dan Break Even Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan total biaya produksi usaha kambing qurban mencapai Rp145.369.666, yang terdiri atas biaya tetap sebesar Rp2.441.666 dan biaya variabel sebesar Rp142.928.000, dengan pembelian bakalan kambing sebagai komponen pengeluaran terbesar. Sebanyak 68 ekor kambing berhasil terjual dengan harga rata-rata Rp4.000.000 per ekor, sehingga total penerimaan usaha mencapai Rp272.000.000. Dari selisih penerimaan dan biaya tersebut diperoleh keuntungan bersih sebesar Rp126.630.334 selama satu musim penjualan qurban tahun 2025. Hasil analisis kelayakan usaha menunjukkan nilai R/C Ratio sebesar 1,87, yang menandakan usaha ini layak dan menguntungkan untuk dijalankan. Nilai Break Even Point (BEP) produksi sebesar 37 ekor serta BEP harga sebesar Rp2.137.789 per ekor juga mengindikasikan bahwa penjualan yang tercapai telah melampaui titik impas, sehingga usaha penjualan kambing qurban di Kerabat Ternak Tuban berpeluang baik untuk terus dikembangkan pada masa mendatang.

Actions (login required)

View Item