Purnama, Zegiansya (2025) Sistem Pemanenan Kopi sebagai Strategi Peningkatan Produksi Pada PT Harta Mulia Blitar Jawa Timur. [Experiment] (Unpublished)
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
Text (Ringkasan).pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (160kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Text (Bab 1 Pendahuluan).pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (283kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
Text (Daftar Pustaka).pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (164kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Text (Laporan Lengkap) 2.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy |
Abstract
Kegiatan Magang Kerja Industri (MKI) dilaksanakan di PT Harta Mulia, Kabupaten Blitar, Jawa Timur, dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman mahasiswa dalam memahami proses produksi kopi secara menyeluruh, mulai dari kegiatan budidaya hingga pengolahan hasil. Fokus utama kegiatan magang adalah mempelajari sistem pemanenan kopi sebagai salah satu strategi dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi. Metode pelaksanaan yang digunakan meliputi observasi langsung, wawancara dan diskusi dengan karyawan serta pihak terkait, keterlibatan dalam kegiatan operasional, dan studi literatur. Kegiatan magang dilaksanakan pada Divisi Kebun dan Divisi Produksi yang mencakup pembibitan, pemeliharaan tanaman, pemanenan, penanganan pascapanen, pengolahan green bean, sortasi, penyangraian, penggilingan, pengujian mutu, hingga pengemasan produk kopi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa sistem pemanenan yang terorganisasi melalui penerapan SOP, penentuan waktu panen, pemilihan buah berdasarkan tingkat kematangan, pembagian tugas tenaga kerja, serta penanganan hasil panen yang tepat berperan dalam menjaga mutu dan kuantitas produksi kopi. Selain itu, kegiatan budidaya dan pemeliharaan tanaman yang dilakukan sebelum panen turut memengaruhi kualitas dan kuantitas hasil produksi. Kegiatan magang memberikan pengalaman praktis serta meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai penerapan sistem produksi kopi dari aspek hulu hingga hilir sesuai dengan prosedur yang diterapkan oleh perusahaan.
| Item Type: | Experiment | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | kopi robusta, magang kerja industri, pemanenan, produksi, PT Harta Mulia | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 150 - Ilmu Pertanian dan Perkebunan > 154 - Budidaya Pertanian dan Perkebunan 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 150 - Ilmu Pertanian dan Perkebunan > 155 - Perkebunan 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 163 - Teknologi Pertanian 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 160 - Teknologi dalam Ilmu Tanaman > 164 - Mekanisasi Pertanian |
||||||
| Divisions: | Jurusan Produksi Pertanian > Prodi D4 Pengelolaan Perkebunan Kopi > PKL | ||||||
| Depositing User: | Zegiansya Purnama | ||||||
| Date Deposited: | 10 Aug 2026 00:31 | ||||||
| Last Modified: | 10 Aug 2026 02:19 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/59315 |
Actions (login required)
 |
View Item |
