Makruf, Fahmi (2026) Analisis Usaha Kripik Getuk Di Desa Bangsalsari Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
RINGKASAN FAHMI.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (75kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN FAHMI.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (81kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA FAHMI.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (177kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Kripik getuk merupakan hasil inovasi dari getuk, makanan tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat, khususnya di wilayah Jawa Timur. Upaya pengembangan produk yaitu melalui inovasi menjadikan getuk menjadi kripik sehingga mengubah tekstur, rasa, serta diharapkan bisa menambah masa simpan produk. Kegiatan ini dilakukan dengan tiga tujuan pokok, yaitu melakukan proses produksi kripik getuk, menilai kelayakan usahanya, serta menggunakan pendekatan pemasaran yang tepat. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder, serta metode analisis usaha menggunakan metode, serta analisis usaha menggunakan metode BEP, R/C Ratio, dan ROI. Kapasitas produksi per siklus adalah 20 kemasan dengan berat 50 gram dan harga jual Rp6.000 per kemasan. Berdasarkan analisis, diperoleh titik impas produksi pada sebesar 15,72 kemasan atau setara 16 kemasan, titik impas harga Rp4.717,04, rasio R/C 1,27, serta tingkat pengembalian investasi sebesar 4,8%. Dari hasil perhitungan itu, bisa ditarik kesimpulan bahwa usaha kripik getuk ini menguntungkan dan layak untuk dijalankan. Sistem pemasaran produk dilakukan dengan sistem pemasaran secara langsung, yaitu dari produsen ke konsumen. Promosi produk dilakukan secara langsung dengan menemui konsumen, sekaligus memanfaatkan WhatsApp dan Instagram supaya jangkauannya lebih luas dan produk makin dikenal masyarakat.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis Usaha, Kripik Getuk, Singkong | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 574 - Pemasaran 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 576 - Manajemen Industri |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Fahmi Makruf | ||||||
| Date Deposited: | 30 Jul 2026 00:26 | ||||||
| Last Modified: | 30 Jul 2026 00:27 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/58649 |
Actions (login required)
 |
View Item |
