Manajemen Proses Produksi Teh Seduh Gajah Kertowono 100 Gram Di PT. Rolas Nusantara Mandiri - Unit Teh Celup Wonosari – Malang

Halisa, Siti Nur (2026) Manajemen Proses Produksi Teh Seduh Gajah Kertowono 100 Gram Di PT. Rolas Nusantara Mandiri - Unit Teh Celup Wonosari – Malang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN MAGANG.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (197kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN .pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (309kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA MAGANG.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (243kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Magang SITI NUR HALISA LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kegiatan magang dilaksanakan di PT. Rolas Nusantara Mandiri - Unit Teh Celup Wonosari Malang yang merupakan perusahaan agroindustri pengolahan dan pengemasan produk teh serta kopi. Kegiatan magang berlangsung selama kurang lebih empat bulan dengan tujuan untuk memahami secara langsung proses produksi, pengendalian mutu, pemasaran, dan distribusi produk teh yang dihasilkan perusahaan. Fokus kegiatan khusus dalam laporan ini adalah Manajemen Proses Produksi Teh Seduh Gajah Kertowono 100 Gram. Teh Seduh Gajah Kertowono 100 gram merupakan salah satu produk unggulan PT. Rolas Nusantara Mandiri yang menggunakan bahan baku teh hitam CTC (Crush, Tear, Curl) dengan grade PF (Pecco Fanning) dan Fanning. Proses produksi produk ini dilakukan melalui beberapa tahapan, yaitu persiapan bahan baku, pencampuran (blending), pengemasan dan penimbangan, pengepresan menggunakan mesin sealer, pemberian tanggal produksi dan kadaluarsa, pengemasan luar, proses coating menggunakan plastik PVC, pengemasan karton, serta penyimpanan produk jadi di gudang. Selama kegiatan magang, mahasiswa terlibat secara langsung dalam berbagai aktivitas produksi sehingga memperoleh pemahaman mengenai alur kerja, penggunaan peralatan produksi, serta pentingnya penerapan pengendalian mutu pada setiap tahapan proses. Pengendalian mutu dilakukan melalui pemeriksaan kualitas bahan baku, ketepatan berat produk, serta kerapatan kemasan untuk memastikan produk yang dihasilkan sesuai dengan standar perusahaan. Berdasarkan hasil pengamatan, proses produksi Teh Seduh Gajah Kertowono 100 gram telah berjalan dengan baik dan sesuai prosedur yang ditetapkan perusahaan. Namun, masih terdapat beberapa kendala seperti kebocoran kemasan akibat hasil sealing yang kurang sempurna, serta penggunaan peralatan yang masih semi-modern sehingga memerlukan keterlibatan tenaga kerja secara manual. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan pengawasan proses produksi, perawatan mesin secara berkala, serta pengembangan teknologi produksi guna meningkatkan efisiensi kerja dan menjaga kualitas produk yang dihasilkan.

Actions (login required)

View Item