Manajemen Panen Kopi Arabika (Coffee Arabica L.) di Kebun Java Coffee Estate Rayon Blawan Afdeling Plalangan

Maulana, Rafi (2026) Manajemen Panen Kopi Arabika (Coffee Arabica L.) di Kebun Java Coffee Estate Rayon Blawan Afdeling Plalangan. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (11kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (13kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (66kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Kegiatan magang dilaksanakan di Java Coffee Estate (JCE) Rayon Blawan, Afdeling Plalangan, pada periode 2 Maret sampai 30 Juni 2026. Kegiatan dilaksanakan mengikuti jam operasional perusahaan mulai pukul 05.00 WIB hingga selesai sesuai aktivitas di lapangan maupun pabrik. Java Coffee Estate merupakan unit perkebunan kopi arabika yang menerapkan sistem pengelolaan terintegrasi dari hulu hingga hilir, mencakup kegiatan budidaya, panen, dan pengolahan hasil perkebunan dengan tujuan menghasilkan kopi berkualitas sesuai standar perusahaan. Selama pelaksanaan kegiatan, berbagai aktivitas dilakukan yang mencakup kegiatan budidaya seperti pemeliharaan TBM dan TM, manajemen gulma, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit, pangkas lepas panen, serta taksasi buah sebagai dasar perencanaan produksi. Selain itu juga dilakukan kegiatan administrasi afdeling yang berkaitan dengan pencatatan dan rekapitulasi kegiatan operasional, serta mengikuti proses pengolahan kopi mulai dari penerimaan hasil panen hingga tahap akhir pengolahan untuk menghasilkan kopi beras (green bean). Fokus utama kegiatan diarahkan pada pelaksanaan panen kopi arabika. Kegiatan panen meliputi perencanaan berdasarkan hasil taksasi buah, penentuan blok panen, persiapan sarana dan tenaga kerja, pelaksanaan pemetikan buah sesuai tingkat kematangan (khususnya buah merah), sortasi di lapangan, penimbangan hasil panen, pengangkutan ke pabrik, pencatatan produksi harian, serta pengawasan mutu panen secara berkala. Seluruh rangkaian kegiatan tersebut dilakukan untuk memastikan hasil panen tetap terjaga kualitasnya, efisien dalam pelaksanaan, serta mendukung pencapaian target produksi yang telah ditetapkan perusahaan.

Actions (login required)

View Item