Potensi Pemanfaatan Limbah Tape Singkong Kadaluarsa dalam Proses Pembuatan Bioetanol

Samhadi, Samhadi (2026) Potensi Pemanfaatan Limbah Tape Singkong Kadaluarsa dalam Proses Pembuatan Bioetanol. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (146kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (110kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (173kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Ketergantungan Indonesia terhadap bahan bakar fosil yang terus meningkat, sementara ketersediaannya semakin menipis, mendorong perlunya pengembangan sumber energi terbarukan yang berkelanjutan. Salah satu alternatif yang berpotensi dikembangkan adalah bioetanol berbasis biomassa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi pemanfaatan limbah tape singkong khas Bondowoso sebagai bahan baku bioetanol, meliputi proses pembuatannya, kadar bioetanol yang dihasilkan, serta rendemen bioetanol yang diperoleh. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan dua pendekatan, yaitu pemanfaatan air perasan tape dan ampas tape. Ampas tape terlebih dahulu melalui proses pengecilan ukuran, hidrolisis menggunakan larutan H₂SO₄, penyesuaian pH, fermentasi selama 96 jam dengan variasi konsentrasi ragi Saccharomyces cerevisiae (0%, 1%, 2%, dan 3%), serta pemurnian menggunakan distilasi sederhana. Parameter yang diamati meliputi perubahan nilai Brix, pH, kadar etanol, dan rendemen bioetanol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses fermentasi berlangsung dengan baik yang ditandai dengan penurunan nilai Brix dan pH selama fermentasi. Kadar etanol tertinggi diperoleh pada perlakuan R0 sebesar 87,44%, sedangkan rendemen bioetanol tertinggi diperoleh pada perlakuan R3 sebesar 2,74%. Hasil ini menunjukkan bahwa limbah tape singkong memiliki potensi yang baik untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku bioetanol sekaligus menjadi solusi alternatif dalam pengelolaan limbah organik dan pengembangan energi terbarukan.

Actions (login required)

View Item