Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Normalis) Fermentasi Sebagai Bahan Pakan Dalam Usaha Ayam Broiler

Rizal, Dhany Achmad (2016) Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Normalis) Fermentasi Sebagai Bahan Pakan Dalam Usaha Ayam Broiler. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 09. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (86kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 15. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (92kB)
	Text (Daftar Pustaka) 20. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (161kB)
	Text (Laporan Lengkap) 24. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Tujuan dari pemeliharaan untuk meminimalisir biaya produksi dengan memanfaatkan limbah kulit pisang kepok yang difermentasi sebagai bahan pakan dalam usaha ayam broiler, sehingga menghasilkan keuntungan yang lebih besar. Fermentasi tepung kulit pisang kepok yaitu kulit pisang dicuci bersih dan di potong-potong kurang lebih 5cm, kemudian dikukus kurang lebih 15 menit setelah air mendidih, kemudian di dinginkan, kemudian ditambahkan jamur rhyzopus olygosporus sebanayak 3 gram untuk 1 kilogram kulit pisang, kemudian kulit pisang dimasukkan ke dalam kantong plastik dan kantong plastik dilubangi, kemudian disimpan pada suhu kamar selama 48 jam untuk proses fermentasi, kemudian kulit pisang dikeringkan dan dihaluskan menjadi tepung. Hasil pemeliharaan terutama konsumsi pakan pada minggu pertama sebanyak 24.810 gram, minggu kedua 60.410 gram, minggu ketiga 183.610 gram, minggu keempat 183.610 gram, minggu kelima 236.510 gram, sedangkan bobot badan yang dihasilkan pada minggu pertama 184 gram, minggu kedua 491 gram, minggu ketiga 880 gram, minggu keempat 1.426, minggu kelima 1.868 gram.

Actions (login required)

View Item