Analisis Usaha Pengemasan Kerupuk Ubi Ungu Di Desa Pancoran Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso

Rahayu, Siti (2016) Analisis Usaha Pengemasan Kerupuk Ubi Ungu Di Desa Pancoran Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 11. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (77kB)
	Text (Bab 1) 14. BAB I.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (71kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (74kB)
	Text (Laporan Lengkap) 23. LAPORAN TA LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Kerupuk ubi ungu merupakan makanan ringan yang biasanya terbuat dari adonan tepung terigu dan dicampur dengan ubi ungu digoreng menggunakan minyak yang banyak. Setelah kerupuk digoreng dan ditiriskan, menyiapkan pelastik kemasan yang sudah dilipat diberi kertas karton. Memasukkan kerupuk sesuai ukuran, disealer dan pada bagian atas diperfurator untuk diberi selang yang sudah diukur sebagai pegangan. Lalu diberi label pada bagian depan kemasan. Kegiatan tugas akhir ini menggunakan metode analisis Break Event Point (BEP), R/C Ratio dan analisis Return On Investmen (ROI). Hasil analisis menunjukkan bahwa bahwa BEP (volume) sebesar 48 unit, sedangkan dalam usaha mampu memproduksi 80 unit lebih besar dibandingkan dengan BEP. Berdasarkan hasil analisis dengan kriteria penilaian metode BEP (harga) Rp 3.320,- dalam pelaksanaan mampu menjual Rp 5.500,- per unit. Maka usaha terebut menguntungkan untuk dilanjutkan dan dikembangkan.

Actions (login required)

View Item