Analisis Usaha Roti Kelapa Di Desa Biting Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember

Pratiwi, Winda Dwi (2016) Analisis Usaha Roti Kelapa Di Desa Biting Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 11.ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14.BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (156kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19.DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (137kB)
	Text (Laporan Lengkap) 22. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (587kB)

Abstract

Kelapa adalah tumbuhan palma pantai yang banyak tersebar di Indonesia. Tumbuhan kelapa sejak zaman dulu dikenal sebagai tanaman serbaguna. Masyarakat menggunakannya sebagai bahan makanan, penghasil minyak, maupun sebagai obat-obatan. Besarnya manfaat kelapa, tentu harus dijadikan peluang untuk meningkatkan kesejahteraan.Usaha kue basah adalah salah satu usaha yang paling mudah untuk dikembangkan. Hal ini dikarenakan kue-kue basah termasuk jenis makanan yang mudah diterima diberbagai kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak, remaja hingga orang tua. Salah satu jenis kue basah yang masih belum tersebar luas di masyarakat yaitu roti kelapa.Roti kelapa adalah kue yang terbuat dari bahan utama daging buah kelapa yang telah diparut. Daging buah kelapa memiliki sumber protein yang penting dan mudah dicerna. Selain itu roti kelapa merupakan salah satu makanan yang sehat dikarenakan tidak mengandung bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.

Actions (login required)

View Item