Pemanfaatan Bagas Tebu Sebagai Substitusi Media Tumbuh Dan Penambahan Tepung Ampas Tahu Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)

Putri, Nadya Eka (2016) Pemanfaatan Bagas Tebu Sebagai Substitusi Media Tumbuh Dan Penambahan Tepung Ampas Tahu Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus). Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 07. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (88kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (19kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB)
	Text (Laporan Lengkap) 22.LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi bagas tebu dan penambahan tepung ampas tahu dengan perbandingan tertentu yang optimal untuk pertumbuhan dan produksi jamur tiram. Penelitian dilaksanakan di Kumbung Jamur Politeknik Negeri Jember dimulai pada bulan September 2015 hingga Mei 2016. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) menggunakan 9 kombinasi perlakuan dengan 3 ulangan. Perlakuan tersebut yaitu M1T1 (0% bagas tebu+0% tepung ampas tahu), M1T2 (0% bagas tebu + 25% tepung ampas tahu), M1T3 (0% bagas tebu + 50% tepung ampas tahu), M2T1 (25% bagas tebu + 0% tepung ampas tahu), M2T2 (25% bagas tebu + 25% tepung ampas tahu), M2T3 (25% bagas tebu + 50% tepung ampas tahu), M3T1 (50% bagas tebu + 0% tepung ampas tahu), M3T2 (50% bagas tebu + 25% tepung ampas tahu), dan M3T3 (50% bagas tebu + 50% tepung ampas tahu). Hasil penelitian menunjukkan bahwa media perlakuan M2T2 memberikan hasil tercepat pertumbuhan miselium pada pengamatan ke 3- 10 yaitu 28,55 cm selama 34 hari setelah inokulasi (HSI). Parameter lama muncul pinhead dan masa panen memberikan hasil tercepat pada perlakuan M2T3 dan M3T3 dengan rata-rata 76,77 HSI dan 46,91 hari. Perlakuan M2T2 memberikan hasil analisa usaha tani lebih menguntungkan dengan R/C ratio 1,17 sehingga dapat disimpulkan bahwa bagas tebu dan tepung ampas tahu dapat digunakan sebagai bahan tambahan media pada budidaya jamur tiram untuk mengatasi kelangkaan serbuk gergaji kayu dan bekatul.

Actions (login required)

View Item