Analisis Usaha Kue Kering Bayam Di Desa Cluring Kecamatan Cluring Kabupaten Banyuwangi

A'yun, Nila Qurrotu (2016) Analisis Usaha Kue Kering Bayam Di Desa Cluring Kecamatan Cluring Kabupaten Banyuwangi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 11. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (179kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (196kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19.DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (277kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Bayam merupakan tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya. Bayam merupakan tumbuhan yang berasal dari Amerika Tropik, namun hingga sekarang bayam telah tersebar keseluruh daerah tropis dan subtropis seluruh dunia. Bayam bermanfaat bagi kesehatan karena kaya akan kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh. Bayam sangat kaya akan antioksidan baik untuk kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah. Kue kering merupakan salah satu jenis dari makanan ringan dengan kandungan air yang sedikit. Jenis kue ini biasanya disajikan dalam acara – acara besar atau hari – hari besar saja, seperti Idul Fitri, Natal, dan tahun baru. Namun sekarang mayoritas penduduk Indonesia menyukai makanan ringan berupa kue kering sebagai camilan mereka. Kue kering memiliki kekhasan yaitu gurih dan renyah.Kue kering bayam merupakan salah satu pilihan yang bisa dijadikan camilan sehari – hari ataupun dijadikan kue pada saat hari – hari besar. Selain itu kue kering bayam juga bisa dijadikan oleh – oleh untuk kerabat atau orang terdekat karena kue kering bayam tidak hanya rasanya yang enak dan gurih akan tetapi juga bergizi karena kandungan bayam yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Pemasaran produk kue kering bayam dilakukan secara langsung dan konsinyasi. Usaha ini merupakan usaha yang tergolong baru didirikan untuk memperoleh keuntungan dan menciptakan peluang usaha baru. Untuk mengetahui sejauh mana suatu usaha dapat memberikan manfaat, maka diperlukan suatu analisis usaha agar dapat diketahui apakah usaha tersebut dapat dilanjutkan atau tidak. Analisis yang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio, dan ROI. Kata Kunci : Kue Kering Bayam

Actions (login required)

View Item