Putri, Nur Azizah Wulandari (2026) Analisis Usaha Kerupuk Susu "Milk Cracker" Di Desa Curah Welut Kecamatan Ajung Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (158kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
bab 1 pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (215kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
dapus.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (157kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
TA wulan finalll.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy |
Abstract
Kerupuk susu adalah kerupuk yang dibuat denga menambahkan susu ke dalam adonan yang biasanya terdiri dari tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa dan rempah-rempah seperti bawang putih. Produk ini memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi produk usaha rumahan yang bernilai ekonomis. Tugas akhir berjudul Analisis Usaha Kerupuk Susu “Milk Cracker” di Desa Curah Welut Kecamatan Ajung Kabupaten Jember ini telah dilaksanakan selama 4 (empat) bulan, yaitu mulai tanggal 23 September 2025 sampai dengan tanggal 06 Desember 2025 di Desa Curah Welut, Kecamatan Ajung, Kabupaten Jember. Produksi dilakukan sebanyak lima kali dengan jumlah produksi 18 kemasan per siklus dan harga jual sebesar Rp 12.000,00 per kemasan. Analisis usaha dilakukan dengan menggunakan tiga metode yaitu BEP (Break Even Point), R/C Ratio (Revenue Cost Ratio), dan ROI (Return On Investment). Hasil analisis menunjukkan bahwa BEP produksi sebesar 12,21 kemasan dengan kemampuan produksi 18 kemasan per kali produksi, BEP harga sebesar Rp 8.142,81 per kemasan, R/C Ratio sebesar 1,473, dan ROI sebesar 2,92%. Berdasarkan hasil tersebut, usaha Carang Mas Ubi Jalar ini dinyatakan layak dan menguntungkan. Saluran pemasaran yang digunakan adalah secara langsung dan melalui media sosial seperti WhatsApp dan Instagram. Strategi promosi dilakukan dengan mengedepankan visual produk dan harga yang kompetitif untuk menarik minat konsumen.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis usaha, Pemasaran, Kerupuk Susu | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 574 - Pemasaran |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Nur Azizah Wulandari Putri | ||||||
| Date Deposited: | 02 Feb 2026 08:16 | ||||||
| Last Modified: | 02 Feb 2026 08:16 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/52973 |
Actions (login required)
 |
View Item |
