Karakteristik Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut Segar (Citrus hystrix DC) Hasil Destilasi Sistem Air dan Uap

Saifuddin, Nur Iftitah Rahmi (2017) Karakteristik Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut Segar (Citrus hystrix DC) Hasil Destilasi Sistem Air dan Uap. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 06. HALAMAN ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (90kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (208kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Daun jeruk purut merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri dengan cara destilasi. Ada 3 sistem destilasi, yakni destilasi sistem rebus, destilasi sistem uap langsung, dan destilasi sistem air dan uap. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakteristik minyak atsiri daun jeruk purut segar utuh dengan metode destilasi sistem air dan uap (rendemen, kadar air, kadar minyak, warna dan bau, berat jenis) dan konsumsi bahan bakar. Bahan baku penelitian ini adalah daun jeruk purut segar utuh dengan 3 kali ulangan. Masing-masing ulangan membutuhkan 4 kg daun jeruk purut segar utuh. Kesimpulan penelitian ini adalah rendemen (0,389 ± 0,066)%, kadar air daun jeruk purut segar utuh (58 ± 3,28)%, kadar minyak atsiri daun jeruk purut segar utuh (1,04 ± 0,25)%, warna kuning kecoklatan dengan bau khas daun jeruk purut, berat jenis minyak atsiri daun jeruk purut segar utuh 0,9 gr/ml, dan konsumsi bahan bakar LPG (21.816 ± 3.568,91)MJ.

Actions (login required)

View Item