Agustin, Siti Maulidia (2019) Analisis Usaha Pengemasan Sayuran “FRESH SOUP” di Kelurahan Patrang Kecamatan Patrang Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
08. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (139kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (93kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (143kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
D31160304_LAPORAN LENGKAPP.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) |
Abstract
Pengemasan sayuran fresh soup merupakan salah satu cara untuk membuat suatu produk pangan lebih awet dikonsumsi yang di khususkan untuk sayuran menggunakan stereofoam dan plastik wrap. Fresh soup terdiri dari wortel, kentang, buncis,seledri, bawang daun, brokoli lalu ditambah dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, lada putih dan tambahan seperti makaroni. Pengemasan dilakukan menggunakan stereofoam yang dikemas dengan plastik wrap. Sayuran dikemas supaya dapat bertahan lama, mudah dibawa pergi dan lebih higienis untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Adapun metode yang digunakan dalam analisis kelayakan usaha yaitu Break Event Point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C Ratio), dan Return On Investment (ROI). Dengan saluran pemasaran secara langsung yaitu menjual langsung kepada konsumen dan pemasaran tidak langsung yaitu menjual kepada mlijo yang berkeliling kompleks perumahan. Berdasarkan hasil perhitungan analisis usaha pengemasan sayuran fresh soup diperoleh nilai BEP (Produksi) 14 unit dari total produksi 20 unit, BEP (Harga) Rp. 3.600/unit dengan harga jual Rp. 5.000/unit, R/C Ratio sebesar 1,39 dan ROI 14%. Berdasarkan hasil yang diperoleh usaha ini layak untuk dijalankan dan dikembangkan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 576 - Manajemen Industri | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Sri Supriyatiningsih | ||||||
| Date Deposited: | 15 Jan 2026 08:21 | ||||||
| Last Modified: | 15 Jan 2026 08:21 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/51450 |
Actions (login required)
 |
View Item |
