Usaha Pemeliharaan Ayam Kampung Super Dengan Penambahan Ubi Kayu Kaya Protein (Bikatein) Pada Pakan

Arifin, Ali (2019) Usaha Pemeliharaan Ayam Kampung Super Dengan Penambahan Ubi Kayu Kaya Protein (Bikatein) Pada Pakan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) 7. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (84kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 13. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (88kB)
	Text (Daftar Pustaka) 18. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (164kB)
	Text (Laporan Lengkap) 25. C31150216_LAPORAN LENGKAP_TA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Ayam kampung super merupakan ayam asli dengan lingkungan tropis Indonesia. Ayam kampung yang sudah beradaptasi super merupakan ternak penghasil daging dan telur yang disukai masyarakat, harganya relatif lebih mahal dibanding ayam ras. Masalah yang timbul dimasyarakat adalah pemberian pakan berkualitas rendah sehingga tidak dicerna secara maksimal oleh tubuh ayam kampung. Salah satu cara untuk menangani hal tersebut yaitu dengan penambahan Bikatein pada ransum pakan ternak ayam kampung super. Bikatein (ubi kayu kaya protein) adalah produk pakan yang dihasilkan dari fermentasi substrat padat yaitu umbi singkong dengan kapang Aspergillus niger yang dapat meningkatkan kadar protein dari singkong. Penambahan Bikatein dalam ransum pakan ayam kampung ini bertujuan untuk meningkatkan nutrisi pakan sehingga ayam kampung yang dipelihara dapat mencapai bobot panen yang diharapkan. Tujuan dilaksanakannya proyek usaha mandiri (PUM) ini adalah mengetahui apakah penambahan Bikatein sebesar 5% pada ransum pakan dapat menigkatkan bobot akhir ayam kampung dan dapat mengetahui apakah dengan perlakuan tersebut memberikan keuntungan bagi peternak. PUM ini dilaksanakan pada tanggal 24 November 2018 sampai 18 Januari 2019 yang bertempat di kandang ayam kampung, Desa Kedawung Kecamatan Patrang, Jember . Hasil kegiatan ini menunjukkan rata-rata konsumsi pakan komulatif sebesar 2.019,39 g/ekor/minggu dengan rata-rata bobot badan 810 g/ekor, FCR kumulatif 3,72. Biaya usaha yang dihabiskan pada pemeliharaan Rp.4.283.320,- pendapatan penjualan Rp.4.140.000,- sehingga mengalami kerugian sebesar Rp. 143.320,-. Kerugian yang terjadi diakibatkan oleh faktor pemasaran atau penjualan, dimana harga ayam kampung di pasaran sedang turun.

Actions (login required)

View Item