Zulianingtias, Intan (2017) Analisis Usaha Kerupuk Cumi-cumi Di Desa Kedung Gebang Kecamatan Tegal Dlimo kabupaten Banyuwangi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
11. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (88kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
15. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (96kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
20 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (282kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
24. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) |
Abstract
Laporan tugas akhir ini berjudul Analisis Usaha Kerupuk Cumi-cumi Di Desa Kedung Gebang Kecamtan Tegal Dlimo Kabupaten Banyuwangi. Hal ini dikarenakan sebagian besar cumi-cumi dioalah menjadi bahan makanan protein tinggi. Cumi-cumi memiliki sifat mudah mengalami penurunan mutu sehingga perlu dilakukan pengolahan agar cita rasanya tidak berkurang. Sangat jarang sekali ditemukan produk olahan cumi-cumi yang dapat bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama. Oleh karena itu saya menggunakan daging cumi-cumi sebagai bahan baku dari pembuatan kerupuk. Tujuan dari tugas akhir ini yaitu dapat melakukan proses produksi sampai dengan proses pemasaran serta dapat mengetahui analisis usaha kerupuk cumi-cumi di Desa Kedung Gebang Kecamatan Tegal Dlimo Kabupaten Banyuwangi sehingga dapat memeberi manfaat bagi masyarakat dalam hal berwirausaha. Metode analisis yang digunakan yaitu analisi BEP (Break Event Point), R/C Ratio (Revenue Cost Ratio), ROI (Return On Invesment). Untuk usaha kerupuk cumi-cumi ini memperoleh nilai BEP unit sebesar 80 unit dengan jumlah produksi 140 unit dan BEP harga sebesar Rp. 1.144 dengan harga jual Rp. 2.000, nilai R/C Ratio sebesar 1,74 dan nilai ROI sebesar 13,70%. Pemasaran produk kerupuk cumi ini dilakukan secara tidak langsung (konsinyasi) dengan menitipkan produk kerupuk cumi di rumah makan, penjual bakso, dan toko klontong. Berdasarkan analisis BEP, R/C Ratio, dan ROI maka usaha kerupuk cumi menguntungkan dan layak untuk diusahakan
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 576 - Manajemen Industri | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Sri Supriyatiningsih | ||||||
| Date Deposited: | 07 Jan 2026 04:22 | ||||||
| Last Modified: | 07 Jan 2026 04:23 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/49948 |
Actions (login required)
 |
View Item |
