MODIFIKASI DAN UJI KINERJA MESIN PENGUPAS KULIT KACANG TANAH (Arachis Hypogeae L) TIPE SILINDER BERSUDU

Bahtiar, Yunan Helmi (2015) MODIFIKASI DAN UJI KINERJA MESIN PENGUPAS KULIT KACANG TANAH (Arachis Hypogeae L) TIPE SILINDER BERSUDU. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 6. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (84kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (84kB)
	Text (Laporan Lengkap) 27. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Pengupasan adalah tahapan terpenting dalam penanganan pasca panen budidaya kacang tanah. Salah satu upaya yang dilakukan adalah pembuatan mesin pengupas kulit kacang tanah guna mempercepat proses pengupasan. Kegiatan ini bertujuan untuk memodifikasi mesin pengupas kulit kacang tanah yang sudah ada, agar mendapatkan peningkatkan performa mesin dalam hal kualitas hasih pengupasan, sehingga lebih layak dioperasikan. Ada dua tahap modifikasi yaitu pertama memodifikasi mesin pengupas kulit kacang tanah, dan kedua dilakukan pengujian menggunakan Philippien Nation Standart (PES 221 : 2004). Hasil kinerja alat mesin setelah dimodifikasi yaitu; biji utuh dari 40% menjadi 78%, biji pecah dari 60% menjadi 22%, sedangkan polong tidak terkupas sebesar 3,18%. Efisiensi pengupasan meningkat dari 65% menjadi 96,80%. Sedangkan kapasitas efektif jika dikalikan dengan efisiensi meningkat dari 30 kg/jam menjadi 58,75 kg/jam.

Actions (login required)

View Item